1. 先不放油其它所有材料混合揉匀后加入油，揉至扩展阶段不用揉到手套膜
   

2. 面团很黏，鼡手揉很醉人所以我用和面机和的?，和面机揉好拿出来装盆的时候仍然很粘，所以我又加了大概50g手粉才将它揉光滑。面团发酵备用發酵时间大概90分钟，天冷时间会更长一些

3. 发酵好的面团不用揉，直接分成8份
   两手掌对着挨个搓成条，不用一次搓到位可以分两次搓。
   拧劲：两手在面案上反方向搓、拧劲儿再搓再拧劲，软麻花怎么做成型醒20分钟。

4. 盖上点儿醒发20分钟

5. 锅里放宽油，中火烧至五分热開始炸可以先往锅里扔一小块面团试一试，面团进锅就浮起来说明油温就正好了。
   炸软麻花怎么做时改小火小火慢炸！先炸一面，洅翻一面两面炸至金黄就OK！趁热享用！

6. 捉住一只偷吃的黑兔子?

7. 表面撒一层糖份更好吃?

蜂蜜并非多多益善，放入适量的蜂蜜可以使软麻花怎么做柔软放多了会粘！