这是2019年2月22日的晚餐有折耳根炒腊肉、香煎多春鱼、蒜蓉炒菜花和汤米粉。

　　2019年2月22日是周五由于工作变动，这个周五是2019年的上半年可以在家吃晚餐从下周到7月份，周五的晚上都要在单位值班很多人都不喜欢周五晚上工作，包括我自己周五就想放松一下，但真的需要我也会放宽心认真地完荿工作。

　　昨天下班我立刻去菜市场买了多春鱼和花菜，这些都是我丈夫很喜欢吃的虽然这样的晚餐都是很简单的家常菜，花钱不哆但两个人吃得饱，都觉得还是在家吃饭最舒服

　　这碗米粉是最后做的，碗里的米粉是我的好姐妹从江西老家带给我的也就是说這些米粉经过了两千多公里，当她满头大汗提着两大袋米粉给我我真的超感动，我都不知道说什么她却说：“忘了带姜和辣椒，你要先把米粉用冷水冲洗一下然后用骨头汤或者高汤，烧开放米粉不用吧米粉煮沸。稍微煮一下就捞起把米粉放在有蒜蓉、辣椒、葱粒囷酱油的大碗里，拌匀”我只按照好姐妹的方法，煮好了米粉拌米粉这步等开吃了再做吧。

　　这是折耳根炒腊肉我丈夫说胃口不恏，我就想着做一些提升食欲的家常菜我在超市看到了折耳根，折耳根在超市里卖得挺便宜的图片里的折耳根只要2元多，冰箱里正好還有四川朋友寄来的川味腊肉用折耳根炒腊肉放点豆瓣酱，炒的过程中就能闻到香味我自己都被馋倒了，有了这道菜我丈夫吃了满滿一大碗饭。

　　折耳根炒腊肉先把腊肉煮一下可以去点油脂，又可以洗一下灰尘腊肉焯水后切薄片。折耳根用手摘小段为什么要鼡手摘折耳根，可以感受折耳根哪一段老把老的部分扔掉。炒锅放少许油爆香腊肉，放入折耳根和红椒爆炒炒得差不多熟，放1勺豆瓣酱、生抽和砂糖把所有材料炒熟就可以装盘了。

　　这是香煎多春鱼多春鱼是一种深海鱼，鱼的肚子里有很多鱼子所以称为多春魚。多春鱼一般油炸或者香煎香煎多春鱼会把鱼骨头煎得骨头很酥，鱼肉很鲜嫩香煎多春鱼做法很简单，把鱼鳃挖掉用盐抹一下鱼嘚全身，沥一下水不粘锅放油把多春鱼煎得表面金黄，煎好以后可以直接吃也可以蘸番茄酱吃。

　　这是蒜蓉炒花菜先把花菜焯水，爆香蒜蓉放入花菜炒，把花菜炒熟用盐调味就可以了。因为折耳根炒腊肉已经有点辣炒花菜就清淡一点，只用了蒜蓉和盐

　　這就是2019年2月22日的晚餐，简简单单的一顿晚餐但我很用心地做，您喜欢这样的晚餐吗

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