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金针菇蟹腿具有补肝肾益肠胃，增智抗癌的功效。可以用来治疗肝病、胃肠炎症、溃疡和肿瘤等症金针菇蟹腿中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助而苴金针菇蟹腿还是高钾低钠食品，可防治高血压对老年人也有益，儿童吃可以起到增强免疫力

5.锅里加清水烧，不用等烧开看到起泡泡时就可以先放入肉末了

7.等煮开后要把上面的末末弄掉

9.倒入蟹柳后等煮开汤时再倒入金针菇蟹腿

10.倒入金针菇蟹腿后大火煮五分钟就可以了，关火前加点盐跟鸡精调下味

11.喝汤之前可以撒点香菜味道更棒