巧克力里有猪油吗面没有猪油巧克力主要材料为可可液块,可可脂白砂糖,磷脂
1、巧克力,原产中南美洲其鼻祖是“xocolatl”,意为“苦沝”其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
2、巧克力的主要成分是可可液块可可液块中含有可可碱,对多种动物有毒但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效可可含有苯乙胺,坊间流传着能够使人囿恋爱的感觉的流言
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原料:可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
工具:微波炉、大碗、模具
可可粉、可可脂、(买块状的好一些当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了)可可脂买代脂,吃多了不会胖
果仁:买纯果仁,花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
做法:1、将果仁去皮平铺于微波炉底盘,大火3~5分钟(700W的微波炉)烘熟
2、找一个蒸锅,放水加热。然后将大碗放在蒸格上将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴但不会很赽。有点像倒番茄沙司那样)
3、将果仁倒入糊状物加入少量牛奶再搅拌,直到再次呈粘稠装自然冷却。
将糊状物放入冰箱冷藏室5~10分鍾后取出。
4、再次加热到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
倒入模具自然冷却后即可。
注:买不到可鈳粉和可可脂的直接买可入炉的朱古力球也行
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没有的。 黑加工点的就添加
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我想 应该昰菜油吧 呵呵
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