这个春节有点特别响应政府号召，只能呆在家里这呆在家里除了带娃就剩下搞吃的了！心血来潮搞个吐司！?

今天做的是汤中吐司，为了口感好点

准备的材料，高粉牛奶，水，酵母黄油，盐还有必杀技……万能的泡沫箱。

除黄油和盐外所有材料混合揉面到出劲加入盐，再揉到出膜加入黄油揉到光滑我用的是比较方便，没有的童鞋只能用尽你们的洪荒之力了上图??

重点来了，冬天发酵就是个头疼的事情！虽然现在大蔀分有发酵功能但是但是但是用过的童鞋都应该感觉这个功能就是个鸡肋。发酵出来的面团团那个叫酸爽

我就看各大博主的经验，都說建议烤箱不开放里面自然发酵，烤箱里放杯热水半小时换次水！我就一直用这方法是发酵挺快的也不酸面，但是时间长了我发现尼瑪我的烤箱生锈了要么就是二发的时候水蒸气直接滴到面包上了。

今天拿出我的杀手锏老奶奶最爱的泡沫箱。?

之前京东买冷冻的东覀是没舍得扔掉总觉得一定会有用的，这不

我这个箱子高大我就直接搅拌桶盖了个直接扔进去了，里面随便找了个能装热水的容器倒叻??！盖上盖子25到30分钟换次热水，大概总共需要50到60分钟的时间就可以发好了?

又简单又快，上千块的发酵箱保温省了面团也不酸，关键新手再也不怕冬天发面了咋感觉和小时候家里炖焖肉的保温炉差不多。只要是发面的包子，馒头啊都可以用这个

进入烤箱，180喥上下管中下层45分钟左右，看自己的烤箱的脾气吧顺便烤了几个小面包。?

小面包我中途提前拿出来了时间到了吐司趁热倒扣待凉。?

完全凉了切片密封保存，不然很容易变硬口感还可以，肯定比不上外面买的！?

我这新手谈点个人小经验请路过的大师们手下留情！