睆皖蒙牛肉汤汤哪里可以去学

点击联系发帖人 时间：2019-03-05 19:10

皖蒙牛肉汤

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食力派牛肉汤的特色及营养价值：淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料下锅和秘制料包同煮，还用自制的牛油将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。

牛肉汤故以汤为主汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样都取用当地特产，淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮（干章、百页）、豆圆子等为辅料淮南牛肉汤，给人的感觉是：汤浓醇鲜香辣适口，原料丰富味足味厚，令人回味无穷㈣季皆宜。

新乡市食力派餐饮培训总校

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你要学哪种啊牛肉汤很多种的，出名的好像有淮南牛肉汤和洛阳牛肉汤这两个完全不一样。

洛阳牛肉汤味道比较醇厚但做法复杂而且费时费力淮南牛肉汤加的东西佷多，看个人口味的还有群众接受度。

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