泰式茄子！ 原料：细长茄子洋蔥 调料：泰国泰式甜辣酱做什么菜（李锦记），蒜蓉辣酱（李锦记超市基本都有），番茄酱生抽，糖 ·洋葱切丝，茄子一刀刀切不倒底即可，像图上那样，然后分成几段。 ·油热但不冒烟时放入茄子段过油，到茄子变颜色，而且软了之后捞出沥油，最好用厨房纸吸油 ·用泰国泰式甜辣酱做什么菜，蒜蓉辣酱，番茄酱，生抽，糖调出一小碗汁。比例看个人喜好。生抽少放，一勺就好了。如果口重少量加盐。 ·锅里放一点底油，油温后转大火，放入洋葱翻炒出香后，倒入调好的汁转中火，翻炒几下后放入茄子，让茄子彻底吸入这样汤汁即可。 泰式甜辣鸡脯肉的做法 材料：鸡脯肉一块青辣椒、红辣椒各一个，芒果少许泰式泰式甜辣酱做什么菜 做法： 1、鸡脯肉洗干净切丁，鼡少许盐腌制片刻 2、青红椒切成适当大小，芒果切丁备用 3、待锅中的油烧热，将腌制好的鸡丁炒至微微焦黄盛出备用 4、锅中加少许油烧热，将青红椒丁倒入翻炒加少许盐，然后将鸡丁一并倒入 翻炒均匀加入泰式泰式甜辣酱做什么菜两汤匙，加入芒果丁翻炒均匀即可。 泰式鱿鱼筒 材料：新鲜鱿鱼筒新鲜海虾，新鲜柠檬叶（没有用干的也行烧之前用冷水炮开），鱼露泰式泰式甜辣酱做什么菜，香菜 做法：鱿鱼筒切花切小块，大小4cmX2cm（太小烧完后就缩没了） 海虾抽泥筋洗净 鱿鱼和虾用开水氽一下动作要快。不氽直接烧会出很哆水 锅里下油，烧热后下鱿鱼和虾 翻炒几下下鱼露和泰式甜辣酱做什么菜 立即下柠檬叶，这菜主要靠柠檬叶的味道得乘虾和鱿鱼太咾之前把柠檬叶的味道煮出来。 最后下香菜煮一分钟出锅。