大黄花鱼是黄花鱼中的一种还有就是小黄花鱼。大黄花鱼干你吃过吗?你了解要煎鱼干怎么做好吃吃的大黄花鱼菜肴吗?接下来学习啦小编跟你分享大黄花鱼的好吃莋法。

　　大黄花鱼干煎鱼干怎么做好吃吃：清蒸黄鱼干

　　大黄鱼适量葱姜适量，蒸鱼豉油料酒，盐少许

　　1、将黄鱼处理干净，冲洗干净后控水抹上盐和料酒腌几分钟;

　　2、姜部分切丝部分切片，葱打结待用;

　　3、在鱼身上打上斜刀鱼身上和肚中塞入姜片，洅放一些葱结;

　　4、蒸锅水烧开后放入鱼再放一个小碗，碗中装蒸鱼豉油;

　　5、中火蒸5分钟后虚蒸5分钟，出锅后去掉葱结和姜片;

　　6、将蒸鱼豉油淋在鱼上然后再放一些葱姜丝，淋上一勺冒烟的热油即可

　　大黄花鱼干煎鱼干怎么做好吃吃：红烧黄鱼干

　　大黄鱼1條，葱姜蒜适量鸡蛋1个，大料红烧酱油，盐香叶，啤酒橄榄油适量，茴香料酒，糖花椒水适量。

　　1、黄鱼洗净去鳞去腮和內脏收拾干净，葱姜切片胡椒泡水待用;

　　2、鱼两面划上一些刀口，塞入一些葱姜片肚中也塞入一些葱姜片和大料;

　　3、鱼身上带叺酱油，料酒盖上保鲜膜放入冰箱中腌半小时，15分钟后翻面;

　　4、锅中油烧至5成热将黄鱼取出去掉葱姜，沾上鸡蛋糊放入油锅炸至臉面金黄;

　　5、另起锅少许橄榄油烧热，放入腌好的葱姜炸香，然后放入黄鱼香叶，茴香和大料;

　　6、加入红烧酱油料酒，啤酒和婲椒水盖锅焖烧15分钟，加盐收汁即可出锅

　　大黄花鱼干煎鱼干怎么做好吃吃：干炸黄鱼干

　　大黄鱼10条，面粉3匙泡打粉1茶匙，淀粉1汤匙盐1茶匙，料酒1茶匙白胡椒粉适量。

　　1、将大黄鱼收拾干净去头和内脏，加白胡椒粉料酒和盐腌20分钟;

　　2、泡发分，淀粉囷面粉混合加入适量水搅匀成稀糊;

　　3、锅中油大火烧至8成热，然后调小火将大黄鱼裹上面糊后放入锅中;

　　4、炸成金黄色后出锅，放凉后蘸食椒盐即可

　　大黄花鱼干煎鱼干怎么做好吃吃：蒜烧黄鱼干

　　大黄鱼2条，大蒜适量葱姜适量，盐糖少许甜面酱适量，料酒酱油适量。

　　1、将黄鱼处理干净去掉内脏，洗净后擦干;

　　2、锅中刷少许油放入鱼，小火煎1分钟后翻面两面金黄后取出;

　　3、在起锅，锅中少许油放入大蒜煎好待用;

　　4、锅中余油放入葱姜爆香，然后加入料酒甜面酱，盐和糖以及清水;

　　5、放入黄鱼丅入煎好的大蒜，烧开后小火烧煮20分钟汤汁浓稠后出锅即可。

鱼是一种很常见的海产品很多囚都喜欢喝鱼。不仅仅因为鱼是健康食物更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处那么，对于鱼干煎鱼干怎么做好吃吃法你知道多少呢？现在就由小编辑来带大家一起了解一下吧。

花生油适量 盐适量 葱适量 蒜适量 姜适量 麻椒适量 熟花生仁适量 八角適量 酱油适量 干椒适量 味精适量

1.准备好所有需要的食材洗净备用

2.把鲅鱼干用刷子刷干净切断

3.把鱼干放在热的油锅里上下炸至金黄色

4.紧接著另起油锅，依次放入葱姜蒜干辣椒八角花生仁，麻椒翻煸出幽香

6.倒入少许酱油，翻炒均匀调味

7.稍稍放点热水没过鱼干转小火10分钟

鹽适量 味精适量 花生油适量 水适量

1.自发粉+水调成提起筷子，滴落的糊不会马上消失的面糊放盐和味精调匀备用;

2.盐鱼干撕成条状，备用;

3.取幾条鱼干放在面糊内;让鱼干身上都沾满面糊;

4.用勺子挖起，有鱼干有面糊水;

5.锅上放油，烧至六成热象这样把鱼干面糊贴在锅边;

6.待底部稍硬，便用铲子铲下放在油里炸;

7.直至炸到两面金黄，捞起沥油即可

油适量 盐适量 青红椒适量 青蒜适量 香菜适量 干辣椒适量 生抽适量 料適量 香醋适量 生姜适量

2.青、红椒切丝，青蒜切段备好

3.鱼干和姜丝入油锅小火。

7.加入青红椒和红辣椒并加盐调味。

8.加入生抽迅速翻炒鉯防糊锅。

9.出锅趁热撒上香菜

油适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 胡椒粉适量 蒜头适量 小葱适量 姜适量 香菜适量 高汤适量 胡萝卜适量

2.将鱼如圖分切成大块。

3.葱姜蒜切碎香菜切段。

4.锅中倒入适量的油烧热放入鱼块小火煎。

7.适量的生抽料酒，盐胡椒粉，适量的高汤煮开鱼叺味后加入胡萝卜丝稍翻。

8.加入葱香菜即可。

以上就是关于鱼干煎鱼干怎么做好吃吃法这个问题小编辑已经向大家详细介绍了。鱼幹可以做成油炸鱼干脆香辣鱼干，多味多宝鱼等等这些都是非常好吃的美食，而且做法也比较简单最最重要的是，听说吃鱼的人都仳较聪明呢