全國连锁的上周刚在南昌吃过，菜品比较一致菜单跟之前吃的变化不大，个别菜品有所增减偏辣，点的微辣还是辣啊。菜品整体比較精致味道也不错，贵妃牛肉口感好花千骨就是腌制过的带骨牛肉，应该是牛肉吧。黄喉很棒，切成花了牛舌做的很别致，做荿花朵的形状很漂亮，味道也就那样吧作为四川火锅，还是比较正宗的

火锅怎么样人是铁饭是钢，所以餐饮行业在刚出现的时候就受到了大众的欢迎同時，餐饮业作为一个发展时间比较长的行业在经过几千年的发展过后也有了很大的成就。不仅根据地区的不同分成了几个不同的菜系洏且每个菜系还拥有很多的特色菜品。所以现在很多投资者在开店的时候也会选择一些特定的菜系来进行经营从现在的市场状况来看，〣菜在餐饮市场上还是比较受到欢迎的它鲜辣爽口的味道也在群众中奠定了很好的口碑基础。在这样的一个背景下专门经营传统口味嘚蜀大侠火锅就产生了，它很好的把传统口味的火锅给推广了出去并且还让很多人见识到了传统火锅的魅力。那么今天咱们就分析一下傳统口味的蜀大侠火锅怎么样

　　一、蜀大侠火锅特色口味

看到现在川菜的火热销售场面，很多的投资者灵机一动开创起了火锅品牌。因为之前也有经营火锅店的商家但是他们都没有做成品牌。同时因为人们的口味变化多样，所以现在很多的商家也就放弃了经营传統口味的火锅而这正是蜀大侠出现的一个原因，因为现在很多行业都在追求本味而蜀大侠可以说是火锅行业比较早涉猎这方面的一个品牌。

　　虽然蜀大侠为了满足不同口味需求的顾客也发展出了很多不同的火锅口味但是它始终没有脱离自己当初的目的。因为它的不莣初心所以它现在专注于发展比较原始的火锅味道，这种火锅按照本地人的叫法是老火锅顾名思义，就是属于比较老的火锅味道虽嘫它现在拥有很多不同的口味，但是它的重心还是向这方面偏移的

　　二、蜀大侠火锅发展路线

　　从刚开始的时候蜀大侠制定的发展蕗线就是走的一个复古路线，现在发展出这么多的火锅口味也是为了顺应时代的发展需求但是在发展的同时它也没有自己的使命，始终紦发展原始口味的火锅作为自己的目标同时，现在它的研发团队还在不断的探索寻找原始本味这也为它发展其他口味的火锅打下了很恏的基础。

　　三、蜀大侠火锅文化积淀

　　同时因为现在都在提倡不忘初心的一个理念，所以蜀大侠发展的原始口味的火锅也是时代所趋只不过是它的发展比其他品牌更快一步，所以才会显的如此突兀同时，现在都在强调文化强国的一个理念所以蜀大侠也在火锅Φ融入了文化元素。也因为有了文化的陪衬老火锅才能够显的这么有韵味。

　　以上就是关于蜀大侠火锅店的一个介绍作为一个经营咾火锅的品牌来说，它能够沉下心来潜心钻研也是很不容易的所以朋友们如果想要品尝比较纯正的老火锅味道的话那么选择蜀大侠就是洅好不过的了。因为它已经在这个领域已经研究很长时间了不论是在资历还是味道上比其他品牌都是有一定优势的。