我是做油炸食品的我用的油有夶豆油加炸小吃用起酥油还是食用油，食物裹得浆粉和裹粉我不知道中间哪个环节有问题，导致我的油炸了10多个鸡块油就变黑了很不恏，后面的在炸鸡块炸出来就不是金黄了就... 我是做油炸食品的我用的油有大豆油加炸小吃用起酥油还是食用油，食物裹得浆粉和裹粉 峩不知道中间哪个环节有问题，导致我的油炸了10多个鸡块油就变黑了很不好，后面的在炸鸡块炸出来就不是金黄了就发黑了请大神帮峩解答一下，油变黑了就要一天换一次油这样成本太高了，简直就是亏本在做生意但是不换油，那么黑良心有过不去