泡椒青笋淹青笋怎么做

点击联系发帖人 时间：2019-02-25 02:35

泡椒青笋

常炒牛肉可用泡椒青笋炒牛肉昰第一次，味道蛮好滴吃惯了焖炖酱，换换酸酸辣辣的口胃也很不错主要是很下饭，孩子也喜欢

莴笋去皮冼净切片，红椒切片备用

姜蒜切末，葱切花备用

牛肉放少许清水手让牛肉吸收水份后，放入葱、姜、生抽料酒，鸡粉少许生粉抓匀腌制20分钟备用。

锅里放油将牛肉快速滑变色出锅备用。

锅里放油爆发香姜蒜末，放入泡椒青笋末泡出香味

倒入莴笋，调入适量的盐翻炒

快速翻炒放入葱婲炒匀即可上碟。

炒牛肉要在油温七成热时将牛肉快速滑炒变色后立马出锅等用。

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莴笋的绿搭配泡椒青笋的红爽ロ与酸辣，恰好地挑逗着味蕾

莴笋均切片备用，瘦肉切片加淀粉、生抽拌匀

锅热后放色拉油加瘦肉炒熟盛出。

锅中留底油放莴笋炒片刻后将炒熟的肉片放入加蒜苗和泡椒青笋调味即可。

莴笋炒的时间不宜过长以免颜色变暗。

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