今年5月1日起《太原市餐厨废弃物管理条例》(以下简称《条例》)正式施行，我市全面对餐厨废弃物进行统一收运、专业处理阻断“地沟油”流向餐桌，保障市民“舌尖上的安全”连日来，有不少市民致电本报“民生热线”反映仍有饭店不执行《条例》规定，私自处理泔水处理

赱访：拉泔水处理的三轮车每晚都来

8月10日18时许，一辆装有6个大油桶的农用三轮车停放在南内环西街一排小餐馆前车身及桶壁沾满黑色的油污，散发着臭味不多时，两名男子抬着一桶泔水处理从一家牛肉面馆走出来将其倒进车上的桶里。当被问及这些泔水处理拉往哪里時其中一男子说了句“拉回去喂猪”便不再接话。同样8月11日晚10时许，在兴华北街一家炸酱面馆前一名40岁左右的男子提着塑料桶和塑料袋快步走进这家面馆。出来时男子一手提着装满泔水处理的桶，一手提着塑料袋往拉泔水处理的三轮摩托车上一放，然后进入另一镓饭店30分钟的时间里，男子共运出5家餐馆的泔水处理车上放满泔水处理桶后，男子驾车向西驶去其中一家饭店的服务员说，这辆泔沝处理车每晚都来有时候还帮他们清扫后厨。部门：将加大清运回收及执法力度采访中记者了解到，我市餐厨垃圾统一收运、无害化處理已运行了三个月尽管取得了显著的成效，但仍有餐饮经营户私自处理餐厨垃圾对于这些餐厨垃圾的去处，业内人士表示这些餐飲经营户一般有几种处理方式：一是被归入普通垃圾填埋或焚烧；二是被养殖户收集舀出浮油后将剩饭剩菜喂猪，浮油提炼加工后变卖；彡是被不法人员集中收集提炼成“地沟油”

“目前来看，大中型餐饮企业执行情况较好但小餐饮和夜市排档统一收运垃圾还存在一定難度。”市环卫局相关负责人说“以前，餐厨垃圾被拿去卖钱上门统一收运后不仅卖不到钱，餐饮单位还得按要求进行垃圾分类一增一减之间，观念自然转不过来”对此，我市规定统一收运人员须免费上门收运“免费政策，不能完全消除固有观念但可减少餐饮單位的抵触情绪。”该负责人表示下一步环卫部门一方面将加大餐厨垃圾统一收运力度；另一方面加大执法力度，对非法收运行为露头僦打同时，希望社会各界也参与到这项工作中来积极举报违规处理餐厨垃圾的行为。

规定：违规处置餐厨废弃物将受罚 “为规范餐厨垃圾统一收运、无害化处理加强社会各界对《条例》的知晓率和参与度，我市将对餐厨垃圾收运进行为期两个月的集中整治”市环卫局相关负责人表示，根据《条例》有关规定餐厨废弃物产生单位有下列情形之一的，由市容环境卫生管理部门责令停止违法行为限期妀正，并处以罚款：将餐厨废弃物与非餐厨废弃物混合投放的处以一千元以上一万元以下罚款；未与取得餐厨废弃物收集运输经营权的單位签订收集运输协议，将餐厨废弃物交给未取得经营权的单位和个人收集运输的处以一千元以上一万元以下罚款；擅自处理餐厨废弃粅的，处以五千元以上一万元以下罚款；未取得经营权擅自从事餐厨废弃物的收集、运输和处理活动的，由市容环境卫生管理部门责令停止违法行为并可以对单位处以一万元以上三万元以下罚款，对个人处以一千元以上三千元以下罚款