原标题:便宜又好喝的白酒有哪些值得推荐?
中国的白酒香型细分为12种但主流的主要是酱香型、浓香型以及清香型白酒。
就我而言好喝的白酒一般价格都不会太便宜,一分钱一分货的道理是不会错的酱香型茅台飞天、浓香型五粮液普五、清香型汾酒青花30年,这些真的是酒中极品
月薪上万元的人覺得八百元一瓶的白酒并不贵,而月薪两千元的人却连五十元一瓶的白酒都要慎重考虑不同经济实力的人对白酒的便宜的定义也不一样。
我们把白酒按价格来区分低于300元的为中低端酒,300至600元之间的为中高端酒高于600元的为高端酒,而中低端酒又可以细分:100元以下的为低端酒100至300元之间的为中端酒。
至于觉得哪个价位才算是便宜这得因人而异。
再来说一说好喝的白酒我对好喝的要求至少要是酒香不刺鼻,入口顺品味丰富、诸味协调,不呛嗓酒后还不会上头。所以我只喝纯粮食酿造的白酒只有纯粮食酿造的白酒才能符合这些品质,并且还能长时间存放喜欢喝酒的人都会在家里存放一定量的白酒。而酒精酒不管怎么勾调加再多的香精,酒的口感始终比不上纯粮喰酒再好的酒精酒喝了一样会使人上头,单凭这一点酒已经令很多人不喜欢酒精酒了
因为我是做酱香型白酒的,对酱香酒的研究颇深下面我就来推荐一下各个价位值得推荐的酱香型白酒:
一句俗语,入门级别酱香王子酒
倒酒闻香,酸甜混着糊粮香以及漆味漆味把其他味道衬托的很好,带出一种类似木制品和香粉混在一起的味道入口甜,紧接着带出水果糖般的酸然后漆味混着糊粮香在口中涌起,尾味消失的比较快个人认为这款酒的味道比较协调,在酱香酒里能有水果糖或者说类似蜂蜜的味道呈现出来可以称得上风格独特。
金质习酒是典型的习酒香气此酒闻香香气偏幽雅,细闻之下是酱香、青草曲香、花果蜜甜香及淡淡焦香的复合气味整体香气典型但欠缺细腻、幽雅、紧致、饱满。入口纯净偏甜酒体前味突出,较协调口感平衡度不错,但欠缺陈敛、细腻和紧致酒到中后段香气开始弱化,尾段不过持续有醇甜的回甜,留口香淡雅
香气清新、柔雅、舒适、带有花果香,酒体纯净、偏甜、略带酸味酒到后段,醇甜感更加突出
此酒闻香酱香典型、突出,是茅台产区酱香的典型风格但此酒香味不同于茅台,丰富度不够糊味、漆味突出。入口品鉴此酒酱香浓郁,糊味突出冲击力强,酒体醇厚协调度较好,回甜舒适甜味很好的化开了酒体的苦味。空杯留香上此酒留香持续。总的来说此酒格局不错,酱香突出但酱香欠缺丰富、紧致及高度协调,此酒是一款高端酱酒但相比超高端酱酒有明显的差距。
此酒香气独特典雅舒适,其香气是酱香、焦香、糊香、可可陈香、粮香、芝麻香、窖底香的复合气息入口品鉴,此酒入口醇和偏厚偏甜入口香气较饱满,焦味、粮香、窖底香、可可气息协调丰富中段酒味较持续,尾段酒体甜味舒适其甜味是甘甜和蜜甜的复合甜味。整体上此酒是一款风格独特的酱香酒,酱香风味里很有五粮液浓香特有的印记闻香及前味表现确实不错,尾段表现有所弱化个人觉嘚此酒再醇厚一点,细腻、紧致、幽雅一点尾段发力再强一些,将会是一款不错的酱香型白酒
前味浓郁,焦糊香突出香味穿透性强,爆发力猛满口生香;下喉之后:香味迅速减弱,生津感犹然
酒体偏醇厚,酒体苦味略出头其他味道协调平衡;香味上,此酒进口馫很大焦香、糊香、酯香浓郁协调,含在口中这股浓郁的香味过后,酒体焦糊香随即减弱酯香进而凸显,伴随着淡淡的青草香气濃郁而不失清新。咽下之后淡淡的甘苦回味于口腔,伴随着淡淡的回甜浓郁而不失幽雅。
飞天茅台、茅台生肖酒以及茅台年份酒这裏就不再做介绍。
以上是市面上的品牌酱酒因其综合因素,受很多消费者的喜爱不过在茅台镇上有很多大曲工艺的坤沙酱香酒也深受各地酒友的喜欢,酒质好、价格低是很多平日里酒水消耗量大的酒友的不二之选。
我在茅台镇从事白酒行业多年发掘了不少优质酱香酒,平日里也有不少酒友找我推荐我一直致力于把更多的酒知识分享给大家,把更多的美酒带给懂酒之人!
本文作者:老梁(deyujy)