臭豆腐干啊?上图片才知道
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新手小白第一次做蔓越莓干,聽说不会失败我家没有糖粉,也没有料理机所以只能将就着用妈妈买的白糖做了。因为我妈说白糖就是越粗越好好吧,我无力反驳
所有材料准备好,这个配方有点甜了不爱吃甜的要减少糖量。
把黄油软化我用热水隔着融化了一半。然後加入白糖搅拌
搅拌好后加入切碎的蔓越莓干。
加入蔓越莓干后继续搅拌
搅拌好后加入过筛的低筋面粉。
搅拌均匀看不到面粉为止,我嫌搅拌太慢直接用手揉的。
然后把搅拌好的面团放进干模具里整好形状放冰箱里冻1个小时,是冷冻哦冻硬就好了。
1小时后拿出來切片摆盘。要切的大小厚薄一样这样才能烤的比较均匀。
放烤箱中层180℃烤20分钟,烤到干表面有点金黄色就好了
这个干烤好了,偠立马拿出来放烤网上放凉等彻底凉了,再装进杯子里没想到那这么粗的白糖做的蔓越莓干味道还不错,酥酥脆脆的还能咬到白糖顆粒,感觉还不错呢就是烤出来不怎么好看,没有糖粉的可以这样学我用白糖试试。
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