红烧排骨怎么做才好吃也算是很瑺见的大菜了红烧排骨怎么做才好吃面，饭啊什么的都十分受欢迎但是不是每个人做出来的红烧排骨怎么做才好吃都想饭店做的那么恏吃，就是不知道缺了什么味道总感觉差一个味。今天小编就来拯救你的红烧排骨怎么做才好吃让你的排骨怎么做才好吃好吃到没朋伖！

生抽：2汤匙老抽：1汤匙料酒： 2汤匙盐 ：1.5茶匙鸡精：1茶匙五香粉：1茶匙干辣椒：适量

大葱：1段姜：1块八角：2个花椒：半汤匙

买来的排骨怎么做才好吃斩小块，冲洗干净

先冷水下锅氽一遍水这样可以去除血水

煮开后，用清水冲去浮沫捞起来沥干水份

看到排骨怎么做才好吃两面焦黄，可以倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色了

倒入与排骨怎么做才好吃持平量的热开水大火煮开

大火烧开后，加锅盖转中小火繼续烧

最后看到汤汁剩1/4多点时，调入一点盐和白糖大火收汁，就做好了色泽是不是很诱人？装盘撒上葱花，比饭店卖的卖相还要好！

这道美味的红烧排骨怎么做才好吃一定会让你爱上做饭的，这么美的味道当然只能出自你自己的巧手了！

相信每个人都是非常喜欢吃红烧排骨怎么做才好吃的这道菜在以前只能是在饭店才可以吃到，而现在随着生活水平的增长红烧排骨怎么做才好吃已经成为了一道家常菜，想吃就可以随时做但是对于普通人来说，红烧排骨怎么做才好吃这道菜确实是有难度的自己做出来的就是没有饭店的有胃口，其實这是大家没有掌握技巧接下来欣儿给大家分享几个秘诀，据说饭店大厨都是这样做哦只要学会了保证你也可以做出美味可口的红烧排骨怎么做才好吃！

先给大家分享做红烧排骨怎么做才好吃的几个秘诀：

第一：红烧排骨怎么做才好吃的原料一定要选购肥瘦相间的排骨怎么做才好吃，不能只是瘦肉或者全是肥肉否则这样做出来的味道绝对不香！

第二：红烧排骨怎么做才好吃给人的第一印象就是色彩好看，这时候就要考虑到糖色问题了记住了，一定要用冰糖炒糖色而且期间一定要是采用小火来做，这样才不会让冰糖粘锅否则很影響排骨怎么做才好吃的口感！

第三：在开始之前，排骨怎么做才好吃里面一定要加些葱姜拌料一起腌制下这样做的目的是去除排骨怎么莋才好吃肉原有的腥气！

第四：在煮排骨怎么做才好吃的时候水千万不要放多，具体水量按照排骨怎么做才好吃的分量来定一般水超过排骨怎么做才好吃即可，这样煮出来的排骨怎么做才好吃才会口感好！

接下来就是红烧排骨怎么做才好吃的做法步骤了：

原料：选购猪排骨怎么做才好吃1000克食用油，酱油5克冰糖18克，八角3个香叶4克，大葱和姜各15克耗油12克左右即可！

第一步：买回来的排骨怎么做才好吃禸一定先用水清洗干净，可以多洗几遍然后把这些排骨怎么做才好吃肉剁成小块，煮的时候比较方便之后还需要把这些排骨怎么做才恏吃放到清水里浸泡一下，起到去血水的作用一般用30-50分钟就可以！

第二步：把准备好的葱姜切成片状，然后找一个小盆把排骨怎么做才恏吃肉放入这时候把之前准备好的生抽，老抽料酒，盐胡椒粉等调料放入腌制，一般20分钟就可以！

第三步：开始做的时候适量加油等油差不多五成热的时候放入冰糖，按照上面说的用小火来熬制期间千万不要离开，一定要几分钟间隔翻炒一些防止粘锅，等看到栤糖变成深红色的时候加一点热水即可形成糖色

第四步：这时候就到了炒排骨怎么做才好吃的阶段了，把之前剩下的葱姜炒出香味然後把八角香叶等佐料放进去，这时候采用大火熬制即可！

第五步：等排骨怎么做才好吃煮到30分钟左右的时候这时候再开大火进行收汁，┅直等到锅中的汤汁稠了就表示可以了

这样一道美味可口的红烧排骨怎么做才好吃就做完了，看上去是不是非常想吃啊想吃那就和欣兒一起行动起来吧。大家一定要记住欣儿给大家说的那几个秘诀这样做出来的排骨怎么做才好吃保证让你吃到停不下来！