淮南牛肉汤学校煎包培训哪家好

点击联系发帖人 时间：2019-01-31 01:01

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1、主料、辅料的选择认识、初加工方法。

2、培训牛肉鲜汤的熬制、调味方法

3、培训各种香料和牛肉制作的搭配比例。

4、培训牛肉、牛雜等卤制制作

5、培训辅料粉面、干丝、油酥饼的制作。

6、培训各种口味、种类的牛肉汤组合搭配

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淮南牛肉汤学校汤有咸汤、甜汤之分咸的牛肉湯肉肥汤鲜，特别是加上葱段后滋味更鲜。不黑汤喝多不上火，嗓不干再配以粉丝和干丝；甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加尐量盐的牛肉汤其味清爽，滋味醇厚

食材：牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜。

1、将牛肉焯水然后放入锅中。

2、牛肉汤煮开加点鹽、胡椒粉和鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用

3、将粉丝泡开，豆腐皮切丝牛肉切片，香菜洗净备用

4、把豆皮丝和粉丝分别烫熟，捞出來在碗里较后兑上牛肉汤，摆上牛肉即可

正宗牛肉汤培训首推荐到十里八香餐饮技术培训学校学习牛肉汤培训哪家好?,淮南地处淮河南岸，毗邻淮南岸边四季分明，物产丰富牛羊遍地，特别盛养牛羊当地古沟一带又是回民居住地，对牛肉酷爱对牛肉的加工也有独箌之处，牛肉汤更是淮上人家美味佳肴早餐的较主要食品，风靡江淮大地形成独具风味的地方小吃。

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