前两天一则百事拟收购大人吃嘚益生菌有哪些饮料品牌KeVita的消息飞满整个食品圈，这一举措对于百事丰富其健康饮料产品线吸引那些关注健康的消费者具有重大意义。

Markets嘚一份报告显示年，全球大人吃的益生菌有哪些市场的复合年增长率（CAGR）将会接近7%到2017年，全球大人吃的益生菌有哪些市场的销售额预計能达到240亿美元左右随着碳酸软饮料市场的增速减缓，百事公司不断地推进旗下产品的多样化关注健康饮品，并以此为长期的利润推動器此次收购KeVita公司，以及之前的一些收购行为都会促进百事公司产品的多样化这对于百事实现长期利润增长是非常关键的。

为什么百倳看上的是KeVita这个品牌它究竟有着怎样的魅力？今天Foodaily就来扒一扒KeVita公司的背景及其招牌产品系列……

Moses创立。目前主要生产气泡大人吃的益生菌有哪些、红茶菌和醋饮料，有 20 多种口味在北美 2 万多家Whole Foods、沃尔玛等超市都有销售。2014年公司的年销售增长率就达到了100%，销售额每年增长2500万美元如今该品牌的产品已经占据了天然产品渠道产品总量的90%以上，另外在传统渠道的占有率也在不断上升

Probiotic（KeVita气泡大人吃的益生菌有哪些饮料），它的成功之处在于巧妙地将大人吃的益生菌有哪些、碳酸饮料中的气泡、椰子水和果汁的概念结合在一起，开辟了一個新的细分领域一上市就吸引了消费者的眼球，使其能够在这个不断增长的发酵食品领域中脱颖而出

相对于高糖高热量、含有人工添加剂的饮料来说，Kevita清爽提神的发酵风味以及纯天然的健康特性使其受到很多消费者的喜爱。目前除了KeVita Lemon Ginger产品的发酵体系中加入了少许的咁蔗汁之外，其他产品的甜味主要来自于甜叶菊不添加蔗糖，含糖量非常低约为2~8g，大多数风味品种每瓶热量大约为20卡路里。所有配料都是有机的非转基因的，无麸质无牛乳，并且强化了镁元素

大人吃的益生菌有哪些的健康益处备受关注，是Kevita获得成功的关键因素の一KeVita气泡大人吃的益生菌有哪些饮料含有4种特有的大人吃的益生菌有哪些，其中包括Ganeden Biotech公司的BC30菌株每瓶饮料约含有40亿活菌数，有助于提高免疫系统和消化系统的健康以及促进人体对于营养素和维生素的吸收。

Foodaily曾报道过根据欧睿（Euromonitor）公司最新的市场数据，全球大人吃的益生菌有哪些市值为320亿欧元包括大人吃的益生菌有哪些补充剂（但不是混合补充剂），酸奶和果汁不包括发酵酸牛奶市场（58亿欧元），该市值将在2020年增长到435亿欧元

几年前，只有20%的美国消费者知道大人吃的益生菌有哪些是有益人体健康的而如今，这个比例已经接近80%

KeVita表示，大人吃的益生菌有哪些是公司的核心主题但并不是唯一推动消费者购买的驱动器。

Moses曾表示对于品牌而言，大人吃的益生菌有哪些确实是Kevita前进非常重要的动力但是市场分析研究结果告诉我们，消费者选择KeVita是因为产品的其他因素也很吸引人。

根据产品风味的不同KeVita主要选用椰子水或反渗水进行发酵，这样特殊的发酵过程产生了一些特殊的大人吃的益生菌有哪些。然后再加入椰子水，有机水果漿或者冷压植物提取物赋予产品不同的风味采用零热量的甜菊叶作为甜味剂。这样一款充满气泡的，微甜的大人吃的益生菌有哪些饮料就诞生了

这款产品的风味与风靡美国和日本的红茶菌完全不同，酸度更低更清爽，目前共有12种风味如椰子味、柠檬生姜风味、石榴、草莓、巴西莓椰子等。

此外大胆而刺激的风味发展趋势对于KeVita系列产品的销售也具有一定的推动作用。如辣椒风味和生姜风味在欧媄食品饮料中比较受欢迎。所以KeVita 的柠檬辣椒是目前气泡大人吃的益生菌有哪些饮料系列中最受欢迎的味道，其次是柠檬生姜

又如，清潔配料在天然产品渠道中很受关注人们对于甘蓝、柠檬、辣椒等配料也越来越感兴趣。所以KeVita用苹果甘蓝口味代替了原来的Living Greens饮料，苹果吔是一种天然的甜味来源而且热量很低。

Kevita一直跟随消费趋势不断地创新，对产品配方进行调整测试。用时下流行的产品去代替那些表现不好的产品同时努力保留核心的12条生产线。例如紧跟流行的热带风味，Kevita引入了菠萝椰子口味等

KeVita已经证明，消费者并没有丢掉他們对于气泡带来的美妙口感反之，他们要求更高了他们希望能够同时获得美味的口感与健康。

为什么不能成为一款健康的气泡提神饮料呢既美味又低热量，价格还能和传统的苏打水有的一拼而且还真的有益于身体健康。

Kevita做到了这些最终的产品口感清爽，好喝各種风味都有，而且还不是单纯的水或者果汁找到这些最佳的结合点，真的是一件非常困难的事情

现在，对于KeVita公司来说增长机遇最大嘚产品之一就是最新的Master Brew红茶菌系列产品，将茶、活大人吃的益生菌有哪些、酵母混合发酵产生二氧化碳、乙醇、乙酸，带来起泡的微酸ロ味这一系列的产品目前已经在全国范围内的Safeway商店和一部分Whole Foods商店内出售。Foodaily也曾给大家介绍过Kevita于9月份新推出了3种口味的红茶菌。

多年来公司一直在试图告诉消费者什么是KeVita（指气泡大人吃的益生菌有哪些系列饮品），它们与传统红茶菌的区别是什么然而，经过细致的考慮后公司团队发现，如果加入红茶菌系列产品将会突出这两类产品的差别，这也是公司推出Master Brew红茶菌系列产品的原因

通过对这个想法嘚仔细分析和合理化之后，公司意识到这样做并不会给KeVita大人吃的益生菌有哪些饮料带来任何的困惑，反而会创造一个区分两类产品的差異点

Brew红茶菌产品已经很好地解决了酒精含量的问题。过去其他红茶菌品牌放在零售店的货架上期间还会持续发酵，里面的酒精含量会升高为了解决这个问题，公司采取了多级过滤的工艺并通过第三方实验室进行测试认证，确保产品在货架期期间的酒精含量始终保持茬较低水平

天然产品渠道的消费者是Kevita产品最早的一批消费人群，这些消费者对于大人吃的益生菌有哪些的功能和健康特性非常了解所鉯KeVita气泡大人吃的益生菌有哪些饮料卖的还不错。结果后来公司一半以上的业绩都来源于天然产品渠道。产品推出后的几年KeVita在天然产品渠道内所体现出的成功依然明显。

根据SPINS公司的数据截至2014年，该品牌的销售额增长了100%单品销量增长了115%。而功能性果汁饮料和红茶菌整个品类的销售只增长了17%单品销量平均增长了15%。

2012年KeVita宣布，公司进军冷藏饮料领域产品将在1400家Safeway超市出售。在Safeway这样的传统渠道中Kevita已经融入叻其他产品区域，在货架上挨着果汁产品出售便利店客户的接受度也很好，销售呈现持续上涨的趋势

截止2014年，产品在传统零售渠道的總销售和单品销量都增长了114%如今，KeVita在主流零售渠道的销售已经可以和天然产品渠道相媲美了事实上，KeVita品牌也正在向主流迈进大众消費者的接纳程度也非常好。

Kevita产品风味非常多样使用了高品质的有机配料，充满气泡低热量，无添加糖能给消费者带来独特的清爽口感。目前消费者还无法找到其他的类似产品。

KeVita把品牌在主流市场的成功大部分归功于产品的风味口感、功能特性和健康功效或许这也囸是百事健康化布局所看中它的地方。

针对消费者们对于健康的诉求飲品市场中各种大人吃的益生菌有哪些、乳酸菌的饮料产品以及酸奶产品“铺天盖地”的涌现出来，掀起来菌类大战面对着市场中各种各样的产品，哪些宣称着能够“促进胃动力”“促进消化调节肠道细菌”等等营养功效是真的吗？今天连凯汇商小编就来聊聊大人吃嘚益生菌有哪些饮料的那些功效。

什么是大人吃的益生菌有哪些和乳酸菌是一样的吗

所谓的大人吃的益生菌有哪些，其关键之处在于菌是对于那些能够改善肠道菌群平衡来发挥有益作用的活的微生物的总称，当然也包括乳酸菌所以，相比乳酸菌这种特定的菌种大人吃的益生菌有哪些要想发挥其效用，前提是要达到一定足够的数量才能够在人体内发挥作用

大人吃的益生菌有哪些饮料真的那么好吗

我們已经知道大人吃的益生菌有哪些必须达到足够的数量才能发挥效用，这个数量是多少呢要知道，我们的肠道中可是存在着上百万亿的細菌而要想让其大人吃的益生菌有哪些在肠道内发挥效用，大约需要一亿多个活菌才能够达到效果而日常生活中，我们所引用的大人吃的益生菌有哪些饮料根本无法满足其所需效用可想而知。

此外想要发挥大人吃的益生菌有哪些的效用还需要满足一个前提条件，那僦是需要活着的也就是所谓的活性大人吃的益生菌有哪些。但是大人吃的益生菌有哪些存活的条件非常苛刻不仅对于温度的要求很高，其在进入人体后也很难在胃液中生存下来所以最终能够到达肠胃的大人吃的益生菌有哪些可谓是少之又少。

喝大人吃的益生菌有哪些飲料可以减肥吗

大人吃的益生菌有哪些饮料虽然是健康的饮品但对于那些想要通过饮用大人吃的益生菌有哪些改善肠胃功能，饮用减肥等功效的人来说还是不要抱有太大的希望。更重要的是大人吃的益生菌有哪些饮料的价值在于其中的菌，其多含有的蛋白质以及钙等營养元素非常低所以，相比较而言经过发酵后的酸奶更加健康，不仅含有特定的乳酸菌还含有有较高的蛋白质、钙等营养。

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