原标题：经常吃猪心有哪些好处恏不好 猪心能给老人吃吗

猪的精华部分在于猪心很多人也非常喜欢吃猪心有哪些好处，将其打造成一道美味的菜肴来吃 经常吃猪心有哪些好处好不好 1 猪心营养十分丰富，吃猪心有哪些好处可以增强心肌营养心肌，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈但动物内脏含膽固醇比较高，吃多容易使得血脂偏高故适量即可。 猪心能给老人吃吗 2 猪心营养非常丰富长身体所需要的各种营养基本都有。含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分所以它具有营养血液、养心安神的作用。但是猪心的胆固醇比较高，老年人已经没有能力汾解胆固醇中的有益部分也不能消除其中的有害部分。所以老年人尽量少吃 凉拌猪心的做法 3 材料：猪心1个、姜2片、葱2根、香菜少许药材：天麻30克、酸枣仁10克、柏子仁10克、当归5克。 调味料：料酒少许、盐少许、香油1大匙 1、锅内加水适量，再加入猪心、姜、葱、盐、料酒、药材炖煮1小时。 2、连同汤汁放冷后取出猪心切成薄片，再将炖煮过的药汁及香油淋上即可食用时可搭配香菜。