带了些年货，海鲜年糕怎么做好吃，年糕什么的，怎么带回老家？

点击联系发帖人 时间：2019-01-20 03:21

海鲜年糕怎么做好吃

食客们我们又见面啦！这次小編为大家送上的是一道海鲜炒年糕。炒年糕是韩国人最爱吃的传统食品之一配上绝佳的海味，哇！真是难以抵挡的诱惑你是否也一样呢？跟随小编一起来学习它的做法吧

材料：炒打糕200g，鱿鱼1/2条中等虾6只，干贝10个洋葱1/4个，胡萝卜1/4个

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青辣椒1个，红辣椒1个大葱1/2根，鳀鱼肉汤1杯

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腌汁：辣椒酱1大勺辣椒粉2勺，耗油酱1勺酱油1勺，麦芽糖1勺

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蒜泥1勺，葱头茉2勺芝麻油1/2勺，胡椒芝麻

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嘻嘻丫头2014 2人回答

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1.第一步：香菇、干贝干虾肉洗淨用开水泡发，海蛎认真清洗把海蛎壳挑干净了，肉切薄片入味快青菜洗好，年糕过水后待用
2.第二步：锅内放少许油，加入葱姜蒜爆香依次放入肉片、香菇丝、干贝，虾肉、海蛎翻炒炒的过程加入上述调料，再放入年糕一起翻炒入味最后加入泡发香菇和海鲜的開水，没过年糕表面即可
3.第三步：年糕煮熟了马上加入青菜，葱末再淋上少许熟油就做好了。

海蛎也可以用水焯一下要不煮的时候會有沫。年糕用开水可以缩短时间不会太软没嚼劲。

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