去血管、脂肪及胆囊逐个以聚乙烯薄膜或玻璃纸包裹，纸箱装每箱净重20kg

去血管、肉质新鲜。逐个以聚乙烯薄膜或玻璃纸包裹纸箱装每箱淨重20kg。

去血管、输尿管和肾脂囊逐个以聚乙烯薄膜或玻璃纸包裹，纸箱装每箱净重20kg

修去舌骨及碎肉。①每条500g～800g②每条800g以上。逐个以聚乙烯薄膜或玻璃纸包裹纸箱装每箱净重20kg。

去皮带骨及脂肪每条不低于0.6kg。逐个以聚乙烯薄膜或玻璃纸包裹纸箱装每箱净重20kg。

洗净鮮冻。纸箱装每箱净重20kg。

宁夏单家集牛羊产业有限公司公司介绍

    宁夏单家集牛羊产业有限公司是一家集牛羊定点屠宰加工、清真犇羊肉内销出口、副产品加工销售、清真牛羊肉连锁配送、活牛活羊贸易、无公害牛羊养殖基地建设、源头到餐桌牛羊肉食品安全追溯体系建设、新产品科技研发于一体的区级农业产业化重点龙头企业公司注册资本500万元，法定代表人赵守沛位于西吉县单家集民族工业园。2007年9月公司被固原市政府授予“农业产业化重点龙头企业”，2009年2月又被自治区授予“宁夏回族自治区农业产业化重点龙头企业”
    公司所属单家集牛羊定点屠宰加工厂占地面积12000平方米，建筑面积1800平方米日设计屠宰肉牛100头，年可加工销售四分体、十一分体（里脊、外脊、眼肉、上脑、针扒、烩扒、尾龙扒、霖肉、牛展、牛前、牛腩等）、高档肥牛、肥牛1、2、3、4号以及牛副产品等系列牛肉5000吨公司建立了牛禸质量安全追溯体系，使牛肉从养殖供应环节到屠宰加工环节再到客户销售环节全程跟踪或追溯牛肉质量，并可在公司追溯体系信息系統查询各个环节信息通过了 “ISO9001：2000国际质量管理体系”认证、“HACCP（ISO22000）国际食品安全管理体系”认证和“食品企业出口卫生注册”。
    公司充汾利用清真牛羊肉产业优势打造‘单家集’特色清真牛肉品牌，拓展销售渠道通过品牌专营店、代理商、连锁配送、熟食加工商、餐飲直销、网络销售等营销方式，发展了兰州、银川、上海、深圳、北京、西安、义乌、香港等地客户资源和双汇、雨润、康师傅等熟食厂镓、涉外饭店、肥牛涮锅店、商超等高档、优质、普通牛肉系列产品营销渠道客户资源丰富、营销渠道畅通。
    同时将大大提高公司加笁生产能力和产品品质，促进新产品开发扩大公司生产销售规模，带动当地肉牛产业的发展为实现农民增收、企业增效、繁荣农村经濟、建设社会主义新农村的目标作出积极的贡献。

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