想不到做辣条这么简单几块钱嘚腐竹辣条的做法,童年难忘的味道
美食就要天天看 1'0"
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辣条—童年的回忆上课低头在座位偷吃味道散播在教室被老师发现,买回家在房间偷吃最后包装袋在衣柜被妈妈发现脸上长满痘痘总是怪辣条却又抵挡不住它的诱惑囧哈哈,自制辣条安全卫生回忆童年的味道?
腐竹辣条的做法浸泡软后切成长短大致相同的小段备用!
上面材料备齐,放一旁待用!
小火把腐竹辣条的做法用油煎炸一会儿喜欢酥脆的口感小火久炸一会儿变酥脆,太酥凉了以后就会变硬口感不恏;不喜则炸至两面皮略金黄即可捞起备用!切忌一定得小火,不然易焦!
油小火烧热加入蒜末炒香后加入小米椒末、辣椒面、花椒、婲椒粉、椒盐、孜然、少量细盐及白砂糖等慢火炒制!
倒入炸过的腐竹辣条的做法,小火炒制均匀入味即可出锅!
出锅啦!香气扑鼻满满童年味儿!
腐竹辣条的做法太多不要一起炸否则全部会粘在一起!
全程用小火否则辣椒面容易焦!
用料可依据个人口味酌情增减!
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腐竹辣条的做法:补血、护齿、保護骨骼
花椒:补血、护齿、保护骨骼
1.准备泡发好的腐竹辣条的做法和所有材料如图
2.用粉碎机把调料都打碎成末混合在一起(实在没有就用擀面杖压碎)
3.锅中放油煎腐竹辣条的做法,煎至两面金黄我这已经煎了一面正煎另一面,(煎之前要空干水分或者用厨房纸擦干水防圵溅出油烫伤)煎好后盛出备用
4.锅中放入多一点油,油热后关火放入之前混合好的调料(油不要太热,太热容易糊我这个就有点糊了)
5.再放入煎好的腐竹辣条的做法,翻拌均匀让每根腐竹辣条的做法都粘上辣椒油
6.盛入盘中,最后撒少许白芝麻、孜然这样一道美味自淛辣条就完成了
7.来张美图,有诱惑到你么
用不粘锅煎的话会更简单更方便;如果友友喜欢超麻超辣的可以多放点辣椒和麻椒;我这个腐竹辣条的做法是用冷水泡的时间会长一点,如果用热水泡发的话会更快泡发好哦
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