冰箱的出现极大的解决了食物保存问题因为冰箱的温度低，还能够调节让冰箱内部的温度根据食物的保存需要而调节。随着生活水平的提高大部分家庭都会置备冰箱来供生活所需。而保存熟食能放冰箱冷冻吗是冰箱最常用的功能下面就来看看熟食能放冰箱冷冻吗能放冰箱冷冻多久呢？希望大家能夠了解一些

熟肉类储存别超过4天，剩饭类别吃3天果蔬类最多一周。

冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃在这种环境下，绝大多数的細菌生长速度会放慢但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病

而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。

所以从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒反而会成为一些细菌的“温床”。

熟食能放冰箱冷冻吗能放冰箱冷冻多久的扩展资料：

食品冷藏不仅有利于保持食品的外观、风味囷营养价值而且还有利于减少因虫害，寄生虫和鼠害而引起的损耗并提高了它的安全性。

现在随着食品加工技术的不断发展冷却冷藏技术还在加工过程中得到了运用，从而改进了食品加工的质量食品生产过程中某些化学和酶的反应率，以及所需要的食品微生物的新陳代谢和生长率如干酪成熟，牛肉嫩化、肉类腌制饮料酒陈酿等也常采用冷藏技术来加以控制。