colacakes法式西点培训学校走在西点烘焙嘚较前沿以高端的慕斯、芝士、泡芙、巧克力等作为基本课程,搭配基础的蛋糕、千层酥皮、甜品塔以及饼干系列研发并推出50余种经典单品课程,突破100种甜品配方实现你一站式开店需求。
在较短的时间内教给大家较全面的知识选取烘焙较高端烘焙原料食材:安佳黄油,蓝风车淡奶油、宝茸果泥、可可百利巧克力等全程实践操作,小班制授课轻松掌握每一个甜品的方法和技巧。
更有郑重承诺:一佽学习终身免费学习。后期操作过程有任何问题老师在线答疑新品更新老学习免费学习,解决你日后在甜品道路上的一切困难
培训期间不仅让你学到甜品的知识,更让你融入一个甜品的圈子和更多同道学员交流分享,为自己的经营之道出谋划策
课程部分学习内容介绍(详细内容请电话或者私信咨询):
一、慕斯类:意式提拉米苏、椰子百香果慕斯、宇治抹茶覆盆子慕斯、伯爵慕斯、柠檬覆盆子慕斯、焦糖苹果慕斯、覆盆子樱桃慕斯等
二、芝士:焦糖芝士、榴莲重芝士、夏威夷芝士、玫瑰荔枝覆盆子芝士等
三、马卡龙:经典意式马鉲龙制作
四、泡芙:修女泡芙、圆形酥皮泡芙、布雷斯特、圣多诺黑泡芙、闪电泡芙
五、巧克力:松露巧克力、夹馅巧克力、星空巧克力、巧克力插件、巧克力喷砂
六、千层酥皮系列:法式拿破仑手工千层酥
七、甜品塔系列:柠檬塔、巧克力覆盆子塔、应季水果塔等
八、软糖:法式软糖(多口味)
九、蛋糕卷:法国mof浮云卷
十、基础蛋糕:戚风蛋糕、黑森林海绵蛋糕
十一、重油系列:玛德琳、法式布朗尼、周末柠檬重油蛋糕
十二、饼干系列:罗马盾牌、杏仁瓦片、网红曲奇、意大利手指饼干
十三、饮品系列:芒果布丁、意大利红浆果奶冻