武汉哪个地方可以武汉西餐培训学校?

点击联系发帖人 时间：2018-12-24 02:45
武汉西餐培训学校

　牛排可煎可烤但想要内部嫩滑，并且肉香扑鼻最有效的办法就是将制作温度分为两段。食用牛肉的习惯最早来源于欧洲猪肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是皇宫貴族们的高级肉品尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应以彰显主人的尊貴身份。
1.牛肉的部分分割和用途：牛肉的分类；牛肉的部分分割和用途；牛肉的选用
2.牛排酱汁制作:布朗基础汤 ★布朗少司（烧汁）★洋葱尐司 ★黑胡椒少司 ★迷迭香少司 ★红酒少司
3.煎各式牛排：3成熟牛排 ★5成熟牛排 ★7成熟牛排 ★煎牛柳（牛里脊）★成熟牛柳 ★成熟牛柳；★荿熟牛柳 ★全熟牛柳
4.牛排制作品种：西式牛扒套餐 ★西冷牛扒 ★肉眼牛扒套餐 ★
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