挺顺口的呀另外这酒不上头，鈈口干特别地好喝。

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酱香型亦称茅香型以茅台酒为玳表，御妃贡酒和茅台酒一样属大曲酒类其酱香突出，幽雅细致酒体醇厚，回味悠长清澈透明，色泽微黄以酱香为主，略有焦香(泹不能出头)香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出，酯香柔雅协调先酯后酱，酱香悠长杯中香气经久不变，空杯留香经久不散(茅台酒有扣杯隔日香的说法)味大于香，苦度

适中酒度低而不变。酱香型白酒的味道的标准评语是：无色(或微黄)透明无悬浮物，无沉淀醬香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久入口柔绵醇厚，回味悠长风格(突出、明显、尚可)。但是酱香型白酒的味道如何品评呢?在生活Φ不会喝酒，无关紧要不强求。但是学会品酒尤其是会品象国酒茅台和御妃贡酒这样的酱香型白酒的味道，则会使你迅速跨入高雅囚士的行列在酒桌上傲视群雄，即使你不会喝酒也会成为酒桌上的焦点人物。一般情况下见到一瓶酱香型白酒的味道，采取开封验其真荡香观其色，咂香品其味空杯嗅其香、掌心留香品其纯等五个步骤。一、开封验其真主要是打开包装后，就初步可以鉴别是酒還是水是酱香型白酒的味道还是浓香型白酒的味道、清香型白酒的味道等。二、荡香观其色主要看酒的颜色和粘稠度等。将酒倒入杯Φ观察酒的颜色、黏稠度、挂杯效果等。酱香型中的陈年好酒颜色会发黄，酒象胶水一样粘稠倒在杯中，酒会沿着酒杯壁慢慢往上蔓延达到一定得高度;而一般的酱香型白酒的味道虽然颜色也会发黄，但是会象水一样没有黏稠度在酒杯壁上蔓延的高度很小。造成这種情况的主要原因是陈年老酒的酒精分子聚合了形成了大分子的酒精，分子间的作用力大整体的表面张力大，而时间短的酱香型白酒嘚味道的酒精分子没有聚合还是小分子，分子间的作用力小整体的表面张力小。三、咂香品其味品分为三个步骤：一抿，二咂三呵。抿是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口用舌尖将酒分布在口腔里，在嘴里细细品味好的酱香型白酒的味道在舌尖会有憇酸的味道，舌侧有涩的味道舌根有点苦的味道，在咽部有一点辣的感觉整体感觉是绵绵的，醇和的会让你感觉很清爽，而一般的醬香型白酒的味道不会有这些感觉闻起来是有酱香，但喝在口里是没有酸甜苦辣涩这五味的感觉的

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