吹面气球和面比例的和面比例和方法

该楼层疑似违规已被系统折叠 

在囷面李机里搅的时间太长会把面里的网状筋打断,使面失去筋色不想费劲想用机器的话,面和好放在压片机上压越压越光,不会破壞面筋


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  • 常言道:碱是筋、盐是骨和面時,加一点食用碱、盐温水和面,软一点常言道:打不到的媳妇揉不到的面。揉面至关重要揉透、揉匀。饧透再揉、再饧。试一試包好。
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  • 常言道:碱是筋、盐是骨和面時,加一点食用碱、盐温水和面,软一点常言道:打不到的媳妇揉不到的面。揉面至关重要揉透、揉匀。饧透再揉、再饧。试一試包好。
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