成都历来以“美食发源地”而闻洺兔头以精选原料，独特配方陈年卤汤数小时慢炖，配上独特冒菜让美食者趋之若鹜，成成都乃至全国餐饮界火爆的美食兔头只半手掌大小，但肉很饱满五香味浓郁，让人都想吮指让你吃了还想吃的兔头，可以到顶真报名学习

学做兔头_兔头技术培训不同口味嘚兔头:

五香味、酱香味、红油味、豆粉味、麻辣味和蒜香味。

学做兔头_兔头技术培训课程内容：

1、识别香料和多种原材料品质

2、按照各種原材料比例来进行配比

3、选用多种原材料的秘制卤料来熬制，卤水上色和调制

4、秘制卤料保存方法，刀工练习原材料加工及处理方法。

5、各种卤制原材料火候和时间控制卤制成品保存方法及要领。

兔头是川味小吃的代表吃的人非常多，深受美食爱好者的青睐和瞩目顶真餐饮培训学校掌握了专业的兔头制作技术和独家的秘制配方，做出味美的兔头更加符合现代人们对于口味的追求。顶真餐饮培訓学校开设了专业的兔头培训课程系统的教学，有专业的老师进行一对一的指导教学让学员能够更好更快的掌握兔头技术，同时还会進行开店的创业指导和建议让学员在创业的路上走的更加轻松。