1.将紫薯洗净连皮上锅蒸半小时；

2.把腰果和花生用微波炉转香之后碾碎；

3.蒸好的紫薯去皮用汤勺碾碎，去掉可能出现的纤维加入蜂蜜拌匀；

4.造型之后撒上果仁碎即可。

紫薯的营养价值：除了具有普通红薯的营养成分外还富含硒元素和。紫薯营养丰富具特殊保健功能它含有百分之二十左右的蛋白质，包括18种氨基酸易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素内含有大量药用价值高的花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

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