大家都常常吃清炒南瓜藤吃过清炒南瓜藤藤吗?小时候在农村老家这个时候正是吃清炒南瓜藤的季节,为了让清炒南瓜藤多结果个头大,常常把清炒南瓜藤藤上多餘的头给去掉当时也不知道它好吃,大多都喂养牲畜了
第一次吃清炒南瓜藤藤,是在我参加工作以后有一次去饭店吃饭,有一盘清炒清炒南瓜藤藤当时第一次吃就很惊讶,一是感觉非常好吃二是居然不知道清炒南瓜藤藤还能吃!
小时候随处可见的清炒南瓜藤藤,想不到也可以用来制作美食摘取清炒南瓜藤藤的嫩尖,简单的材料随手可以烹制出好味道。
中医认为清炒南瓜藤藤具有平肝和胃、通经络、利血脉、滋肾水、治肝风、和血养血、调经理气的功效。
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摘去清炒南瓜藤藤的叶子和老杆藤嫩尖上的小叶片可以保留,藤上的須也可以保留
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