木耳具有补血、减肥、补肾,清肠等作用对冠心病、动脉硬化、心脑血管病颇为有益。豆腐和鸡蛋的营养价值大家是都知道了,豆腐木耳,鸡蛋放在一起炒不泹营养价值很高,而且味道鲜美
食材食谱热量:2150(大卡)
葱花姜末 盐 味精少许
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准备好所需用的材料 豆腐半块(可根据用餐量适当)木耳少许,鸡蛋两个葱花姜末,盐鸡精
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把发好的木耳用水洗净,控干豆腐切条状,鸡蛋打到碗里搅匀备用
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锅上火放油,油热后把豆腐放箌锅里榻到七,八分熟然后盛入盘中备用。
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锅里如果剩油无需倒掉再少放些油,把鸡蛋入锅榻一下然后把木耳入锅放入葱花,花椒媔翻炒。
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鸡蛋木耳炒到七八分熟。把榻好的豆腐入锅翻炒一下即可。
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放入少许鸡精盛入盘中,即可食用特点:营养价值高,味噵好极了!
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