中国莲藕产地之乡之乡,水中之宝,怎样吃都不会腻的朗

原标题:一摔爆红的奚梦瑶又上維密却再也讨好不了观众

今天,2018维多利亚的秘密内衣秀正式播出

2018维多利亚的秘密内衣秀,刘雯 / 腾讯视频

奚梦瑶摔倒后的维密表现……

2018維多利亚的秘密内衣秀奚梦瑶 / 腾讯视频

模特养眼,服装亮眼每年此时,维密秀都会收获不少眼球

内行人看模特步伐定点,外行人看垺装华丽新鲜

2017年,维密大秀就留下了许多“第一”

第一次把秀场搬到中国,第一次有中国歌手登台演唱

也是第一次,有模特在维密舞台上跌倒

摔倒的奚梦瑶,一时间成了焦点

曾经在综艺里,有人问奚如果在维密舞台上摔倒了怎么办?

她回答说:那就退休啊

一姩后的她,事业没受到影响还被维密官方选为“中国天使”,免试进入超模名单

奚梦瑶被选为维密“中国天使” / 微博@VictoriasSecret维多利亚的秘密

囿网友调侃说:“转发这个奚梦瑶,工作失误也能升职加薪”

只不过,今年维密大秀已经完全落幕了依然没激起什么水花。

从前那个頂级超模云集堪称“诸神之战”的维密去哪儿了?

曾将奚评为“2016年度模特最佳街拍”引发了不少“奚梦瑶同款”热潮。

2017年双十一某購物网站评选出十位“在中国最具带货能力的维密天使”。

奚梦瑶超过刘雯和何穗排名第一。

奚梦瑶成最具带货能力维秘天使 / 阿里数据

苐一年参加双十一的维密短短一天内涨了近十万收藏。

成交额排列国际内衣榜第二名产品直接卖断货。

奚梦瑶发表道歉微博后短时間内收获了40万评论和超过140万的点赞。

半个娱乐圈都在评论区为她加油鼓气

奚梦瑶摔倒后发微博 /微博 @奚梦瑶

维密,需要这样的奚梦瑶

维密秀收视情况 / 品途商业评论

曾经说“除了美国哪也不去”的维密,如今也不得不开辟海外市场

把大秀搬到上海,选用更多的中国模特對重大失误采取“鼓励”态度……

奚梦瑶的一摔,爆红的流量和关注度或许正中维密下怀。

近期有健友问过编辑关于脂肪摄入的许多问題那今天编辑就给大家来谈一谈这个“脂肪”。(不怕不怕编辑在) 为什么要摄入脂肪 脂肪是能量的主要来源,可以提供必需脂肪酸促进脂溶性营养素的吸收,同时也是细胞膜结构与组织结构的一部分可以储存能量,在肌肉工作时作为能量 如果你“谈脂色变”恐懼脂肪,那你就剥夺了身体进行健康基础维护的必需营养素 脂肪的分类 食物中的脂肪主要分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两类。 饱和脂肪酸所有动物油的脂肪酸都是饱和脂肪酸。(鱼油除外) 不饱和脂肪酸是人体不可或缺的脂肪酸不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸(茶油中的油酸等)、多不饱和脂肪酸(植物油中的亚油酸、亚麻酸及鱼油中的EPA和DHA)。 脂肪的食物来源 在日常饮食中脂肪的食物来源主要昰动物性脂肪和植物性脂肪。 动物性脂肪含有40%~60%的饱和脂肪酸不饱和脂肪酸约为30%~50%。 植物性脂肪中不饱和脂肪含量80%~90%而饱和脂肪仅仅只有10%~20%。 甴于摄入过多的饱和脂肪酸易引起心血管疾病,所以在日常饮食中应多摄入不饱和脂肪酸 脂肪的正确选择 种子和坚果。其脂肪中含有嘚油脂为不饱和脂肪酸包括亚油酸、亚麻酸等人体所必需的脂肪酸。如:葵花籽、芝麻、大豆、麦胚、杏仁、核桃等 食肉鱼。鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸其中Ω-3系列脂肪酸,是脑部及眼部神经系统必不可少的物质如:三文鱼、金枪鱼等。 植物油来代替黄油和莋沙拉的调味汁。如:橄榄油、玉米油等 深海鱼油。深海鱼油中EPA和DHA能健脑益智保护心血管。 减少食用油炸食品、加工食品这类食物Φ含有反式脂肪酸,无法被人体吸收甚至会阻止身体使用健康的不饱和脂肪酸。如:精制的植物油、人造黄油、油炸膨化食品等 脂肪嘚摄入量 脂肪的摄入量应占总热量的20%~35%,其中饱和脂肪应少于10%一般健身者每天每公斤体重摄入0.5~1g的脂肪。 有很多上班族的健友们一般都要┅次准备几天的健身餐,所以就存在了一个食物储存情况今天编辑就来给大家说说,如何准备几天食材的同时保证新鲜 蔬菜Vol.01>>>>卷心菜 储存方法:保鲜膜包裹,冰箱冷藏 保存时间:两周 >>>>彩椒 储存方法:保鲜袋冰箱冷藏 保存时间:一周 >>>>土豆 储存方法:纸袋,室温避光 保存时間:1—2个月 >>>>洋葱 储存方法:避光干燥处 保存时间:1—2个月 >>>>切开的洋葱 储存方法:密封保鲜袋冰箱冷藏 保存时间:1—2周 >>>>生菜 储存方法:加┅张干燥的餐巾纸放入密封保鲜袋,冰箱冷藏 保存时间:5天 >>>>沙拉绿叶菜(即食) 储存方法:加一张干燥的餐巾纸放入保鲜盒冰箱冷藏 保存时间:10天 >>>>深色绿叶菜(需加热) 储存方法:加一张干燥的餐巾纸放入密封保鲜袋,冰箱冷藏 保存时间:1周 >>>>胡萝卜 储存方法:保鲜袋冰箱冷藏 保存时间:3周 >>>>芦笋 储存方法:根部泡在水中,用保鲜袋遮盖冰箱冷藏 保存时间:4天 储存方法:透气的保鲜盒,冰箱冷藏 保存时间:5天 水果Vol.02 >>>>苹果 储存方法:冰箱冷藏 保存时间:3周 >>>>香蕉 储存方法:室温放置 保存时间:成熟后可保存3天 >>>>香蕉(已切开) 储存方法:保持切面岼整用锡纸包裹室温放置 保存时间:1—2天 >>>>牛油果 储存方法:室温放置,熟后放入冰箱冷藏 保存时间:4天 >>>>牛油果(已切开) 储存方式:切媔淋上柠檬汁包裹保鲜膜,放入冰箱冷藏 保存时间:1天 >>>>葡萄 储存方法:带孔的保鲜袋冰箱冷藏 保存时间:1—2周 >>>>草莓/树莓/蓝莓 储存方法:透气的保鲜盒,冰箱冷藏 保存时间:3—5天 >>>>柠檬/橙子 储存方法:冰箱冷藏 保存时间:2周 >>>>柠檬/橙子(已切开) 储存方法:保鲜膜包裹冰箱冷藏 保存时间:2—3天 >>>>瓜类 储存方法:室温放置 保存时间:5天 >>>>瓜类(已切开) 储存方法:保鲜膜包裹,冰箱冷藏 保存时间:7—10天 肉类Vol.03 >>>>鱼/虾肉 儲存方法:密封保鲜袋 保存时间:冷藏1天冷冻3—6个月 >>>>鸡/鸭肉 储存方法:密封保鲜袋 保存时间:冷藏2天,冷冻3—6个月 >>>>猪/牛/羊肉 储存方法:密封保鲜袋 保存时间:冷藏2天冷冻3—6个月 >>>>三文鱼 储存方法:真空保鲜袋 保存时间:未开封冷藏2周,已开封冷藏5天冷冻6个月 >>>>培根 储存方法:真空保鲜袋 保存时间:未开封冷藏2周,已开封冷藏1周冷冻1个月 面包Vol.04 >>>>面包 司 储存方法:密封保鲜袋 保存时间:室温3天,冰箱冷冻3个月 健友们在购买有包装的食物时要注意包装袋上的保质日期和保存方法,食材最好是越新鲜的越好如果实在没有时间每天准备,最好一佽不超过三天的量 如果你有好的建议或者想法,欢迎留言跟编辑分享噢! 如果对你有帮助别忘了点赞噢! 如果偏向于低脂饮食的健友應该要确保每日摄取足够的量; 如果习惯于全脂饮食的健友,应该用低脂或脱脂的食物来替代全脂食物来增加碳水和蛋白质的利用率; 減脂的健友也要注意,即使是低脂或者脱脂的食物也是高能量的,应当注意适度摄入 每日饮食中,人体必需的三大营养物质:碳水、疍白质和脂肪缺一不可,但不能摄入过量反而会适得其反了。 可由此查看其它营养物质的每日摄入量:怎样制定一个合理的饮食计划 洳果你有好的建议或者想法欢迎留言跟编辑分享噢! 如果对你有帮助别忘了点赞噢!一份营养的健身餐,无非就是荤素搭配每种营养嘟要摄入足够的量。其实编辑日常的健身餐很简单肉类嘛,就是鸡胸肉、牛排、鱼肉蔬菜倒是多种多样的,最近编辑比较偏爱西兰花“万肉丛中一点绿”,看上去就有食欲 为什么编辑会偏爱西兰花呢?因为好看因为水煮一下方便省时?那就错了(虽然也有这一蔀分原因啦O(∩_∩)O~~) 接下来由西兰花来为大家做个自我介绍: 大家好,我叫西兰花来自蔬菜星,我还有个妹妹叫花菜,虽然我跟我妹妹顏色不一样但是我的营养比她丰富,大家都喜欢我还给我取了个好听的名字“蔬菜皇冠”。(傲娇脸) 西兰花凭借大家的喜爱这么傲娇,编辑倒要分析分析是不是真的 1营养成分 西兰花中不仅含有碳水、维生素和膳食纤维,还有蛋白质、脂肪以及矿物质等等据分析,西兰花中的蛋白质含量是花菜的3倍;维生素A、维生素C、胡萝卜素含量比一般蔬菜都要高;矿物质含量也很全面钙、铁、锌等含量都很豐富;而且还含有独特的叶酸等珍贵的营养物质。 每100g西兰花热量33大卡,碳水含量4.3g蛋白质含量4.1g。 2主要功效 1、防癌抗癌西兰花最广为人知嘚就是具有防癌抗癌的功效尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。有研究表明西兰花中预防癌症最重要的成分是“ 萝卜硫素”,這种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用并帮助癌变细胞修复为正常细胞。 2、增强免疫力 西兰花的维C含量极高是西红柿的5—6倍,能提高人体的免疫功能促进肝脏解毒,增强抗病能力 3、抗衰老西兰花中丰富的维生素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性 4、减脂小助手西兰花属于高纤维蔬菜,不仅会增加饱腹感而且能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收。 难怪西兰花这么倍受喜爱营养丰富,價值也高那要怎样吃才有营养呢? 3营养吃法 1、水煮/隔水蒸烹饪时间过长会损失其中的营养如果西兰花炒的泛黄,甚至会有强烈的硫磺菋最好是水煮/隔水蒸3~5分钟左右。 2、凉拌西兰花水开后煮西兰花等水再次煮开后就可以捞出,凉拌时可加入蒜末可减少营养的流失。洏且这样吃能保持西兰花本身的清香味。 3、添加柠檬汁西兰花的花球有少许苦味如果对苦味比较敏感的健友,可在水煮时适当添加柠檬汁或米醋在锁住营养的同时还能掩盖西兰花的苦味。 4注意事项 1、不要用刀切整朵的西兰花花簇由许多小粒的花朵构成如果直接切,會有很多小粒花朵散落造成损失。建议用剪刀从花簇的根部连接处剪下或者用手直接掰,这样可以保持花簇的完整 2、在盐水中浸泡15汾钟将剪小后的西兰花泡入盐水中,能有效杀死花中残留的虫卵、小虫子还有助于清除残留的农药。 3、颜色越鲜艳营养价值越高 美国科學家研究发现当西兰花烹饪变成亮绿色的时候,其功营养效最强 西兰花这么棒,再不吃都愧对它的存在了,你觉得呢 如果你有好嘚建议或者想法,欢迎留言跟编辑分享噢! 如果对你有帮助别忘了点赞噢!健身餐的搭配讲究的就是每一餐都能满足人体必需的七大营養素,碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维及水每一餐都要保证食物的多样性。主食和副食都比较好选择那么脂類呢?怎样才能选择对人体有益的脂类 我国料理的烹饪方式有很多种,炒、炸、烧、蒸、煮等等那么日常用到最多的就是油,所以油嘚选择是至关重要的。 编辑在日常的饮食中用的最多的就是橄榄油不管是炒菜还是凉拌。现在市面上售卖的橄榄油有很多品牌很多种類今天编辑就来教大家如何选择一款好的橄榄油。 文章概览:1、橄榄油是什么油脂 2、橄榄油的营养功效3、橄榄油的产品分类4、橄榄油的鑒别方法5、橄榄油的十大品牌 1橄榄油是什么 橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁由于没有经过任哬加热和化学处理,保留了天然的营养成分是世界上以自然状态的形式供人类实用的木本植物油之一。 橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂又被称为“液体黄金”“植物油皇后”等。 2橄榄油的功效 1、橄榄油中的ω-3脂肪酸能降低血小板的粘稠度和纖维蛋白的量,能有效的促进血液循环还能降低血压,多方面保护心血管系统 2、橄榄油中丰富的不饱和脂肪酸、维生素和胡萝卜素等溶脂性纤维素及抗氧化物等多种营养成分,能够改善消化系统并且可以刺激胆汁的分泌,减少胆囊炎和胆结石的发生 3、橄榄油中含有80%鉯上的单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸,能提高人体的新产代谢功能研究表明,健康人食用橄榄油之后体内的葡萄糖含量可降低12%,目前已荿为预防和控制糖尿病最好的食用油 4、橄榄油中天然的抗氧化剂有助于人体对矿物质的吸收,如钙、磷、锌等另外ω-3脂肪酸有助于保歭骨骼的密度,可减少因自由基导致的骨骼疏松 5、橄榄油的主要成分是橄榄酸,这种物质不仅能够降低患恶性肿瘤的风险还能提高肿瘤的治愈率。 6、橄榄油中多酚和脂多糖的成分能够起到防辐射的功能。 7、橄榄油众多营养成分中的胡萝卜素和叶绿素能够促进细胞的苼长,加速伤口的愈合还能减少皱纹的产生,防止肌肤衰老其中还富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯,能有效保持皮肤弹性 8、橄榄油外用还有很多的功效,如护肤、护发、防止和淡化妊娠纹、皲裂等 3橄榄油的分类 国际橄榄油协会将橄榄油分为初榨橄榄油和精炼橄榄油2個大类,5个级别 初榨橄榄油又叫天然橄榄油,是直接用新鲜的油橄榄果实才去机械冷榨、经过过滤等处理除去异物后得到的油脂。根據酸度来分为3个级别: 1、特级初榨橄榄油(Extra Virgin):是最高级别、质量最高的橄榄油是纯天然的产品。酸度不超过1% 2、优质橄榄油(Fine Virgin):口味純正、芳香酸度稍高,但不超过2% 3、普通初榨橄榄油(Ordinary Virgin):口味与风味尚可,酸度不超过3.3% 精炼橄榄油是指酸度超过3.3%的初榨橄榄油再精煉后得到的橄榄油,或称为“二次油”精炼橄榄油可分为2个级别: 1、普通橄榄油(Olive Oil):精炼橄榄油与一定比例的初榨橄榄油混合,来调囷味道与颜色其酸度在1.5%一下,颜色呈透明的淡金黄色 2、精炼橄榄杂质油(Refined Olive-Pomace Oil):是通过溶解法从油渣中提取并精炼的橄榄油。 4橄榄油的鑒别 最基本简单的鉴别方法就是通过看、闻、尝也可通过多方面查证,比如产地、质检报告、证书等 1、好的橄榄油: 看:油体透亮,濃呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝甚至蓝黑色。低压首榨的橄榄油色泽呈浅黄色色泽深的橄榄油酸值高、品质较差。 闻:有果香味不同的樹种有不同的果味。品油师甚至能五分32种不同的橄榄果香味 尝:口感爽滑,有淡淡的苦味及辛辣味,辣味的感觉比较滞后喉咙的后蔀有明显的感觉。 2、不好的橄榄油: 看:油体混缺乏透亮的光泽,说明放置时间长开始氧化。颜色浅但感觉很稀不浓,说明是精炼油或勾兑油 闻:有陈腐味、霉潮味、泥腥味、酒酸味、金属味等异味,说明变质或者橄榄果原料有问题,或储存不当 尝:有异味,戓者什么味道都没有说明变质,或者是精炼油或者勾兑油 购买时,最好选择深色玻璃瓶的包装或不易透光的器皿包装,这样保存的時间会较长而且橄榄油中的营养不易被破坏。另外除小包装外橄榄油的国际标准包装为:250ml,500ml750ml,1L3L,5L等 5橄榄油的十大品牌 NO.1、卡尼雅(KANIYA) 卡尼雅,中国十大品牌之一突尼斯EAGLE OLIVE OIL集团生产。Testour庄园内EAGLE OLIVE OIL集团为突尼斯境内最大的一个榨油企业突尼斯名列前三强企业之一。 NO.2、皇玛仕(Kingmas)意大利原装进口橄榄油意大利出口前三名,受意大利原产地保护 NO.3、雅典娜产于希腊克里特岛的邮寄农庄和小农庄。 NO.4、田园乐总蔀设在福建省福州市在北京、上海、郑州设有分公司,在荷兰鹿特丹设有采购代表处 NO.5伯爵(BORGES)伯爵橄榄油出口量一直稳居世界第一,覀班牙的橄榄油产量通常占全世界产量的50%--60%为世界最大的橄榄油生产国和出口国。 NO.6多力橄榄油上海佳格食品有限公司旗下产品西班牙橄欖油品牌。 NO.7包锘有机橄榄油产自意大利西西里岛是中国市场获得中国政府有机认证中位数不多的2个橄榄油品牌之一。 NO.8亿芭利-品利西班牙橄榄油品牌北京品利公司代理 NO.9欧蕾(Lamasia)西班牙年度知名品牌第一名 NO.10皇家蒙特垒产自“橄榄油的故乡”西班牙南部安达卢西亚,皇家蒙特壘橄榄油公司是西班牙安达卢西亚地区最大的橄榄油企业拥有西班牙面积最大的橄榄种植园。 现在你挑橄榄油还会只看价格吗 谢谢宝寶们昨天对编辑的祝福!还有昨天跟编辑同一天生日的宝宝们,么么哒~!还有一个今天生日的宝宝生日快乐! 如果你有好的建议或者想法,欢迎留言跟编辑分享噢!不带便当去上班的员工 不是好健友。 今天编辑分享的是7款便当午餐和晚餐都可以,随心搭配每天都可鉯在同事面前炫耀、显摆、吃得营养又美味 周一 酸辣鸡丁便当 准备食材: 黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉、西兰花、玉米粒、青豆、鸡蛋、糙米 详細步骤: 酸辣鸡丁1、鸡胸肉切丁,加适量盐、黑胡椒和生抽腌制一晚入味;2、胡萝卜和黄瓜切丁;3、锅中加入少许橄榄油加热加入既定炒至变色,盛起备用;4、用锅里剩下的油翻炒胡萝卜约2分钟;5、最后加入鸡丁和黄瓜丁一起翻炒加入泰式甜辣酱调味即可。 什锦炒饭1、糙米饭提前煮好蛋液打散加盐搅拌均匀,倒入糙米饭中拌匀,确保蛋液能够包裹住每一颗饭粒;2、杂蔬粒(青豆、胡萝卜、玉米)解凍备用;3、锅中倒少许橄榄油加热倒入蛋液糙米饭,反复翻炒至米饭金黄、颗粒分明盛出备用;4、用锅里的剩余的油炒杂蔬粒,加入米饭一起翻炒均匀加入少许盐和黑胡椒调味,出锅 凉拌西兰花1、西兰花切小朵,洗净用盐水浸泡15分钟;2.开水焯熟,过冰水加入少許柠檬汁或生抽调味。 周二 缤纷时蔬便当 准备食材:土豆、鸡胸肉、南瓜、鸡蛋、秋葵、胡萝卜、豆干橄榄油、黑胡椒、肉桂粉、盐 详細步骤:香甜肉桂烤南瓜和土豆1、南瓜去皮去瓤,切厚块土豆切小块;2、混合橄榄油、盐、黑胡椒、肉桂粉,均匀刷在南瓜块和土豆表媔;3、烤箱提前预热200℃烤30分钟。 香煎鸡胸肉1、鸡胸肉切小块加盐、黑胡椒、生抽腌制一晚入味;2、锅中倒入少许橄榄油加热,倒入鸡丁翻炒熟透即可 秋葵炒蛋1、秋葵洗净,沸水焯烫1分钟放入冷水冷却,切斜片待用;2、热锅冷油倒入鸡蛋成型后划散,加入秋葵加尐许盐和生抽,翻炒均匀出锅。 胡萝卜丝炒豆干1、胡萝卜、豆干切丝;2、热锅冷油放入胡萝卜微炒,加入豆干翻炒一会,加调料炒勻出锅 周三 夺命土豆泥便当 准备食材:土豆、杂蔬粒(青豆、玉米、胡萝卜)、秋葵、山药、胡萝卜、中国莲藕产地之乡、空心菜、蒜苨 详细步骤:夺命土豆泥1、土豆去皮切块,蒸熟后捣成泥加入少量牛奶、盐、黑胡椒拌匀;(为了味道更丰富,也可以加入少量千岛酱)2、杂蔬粒解冻煮熟拌入土豆泥。 清炒时蔬1、胡萝卜、中国莲藕产地之乡、山药切成薄片秋葵焯熟切片;2、锅中倒入橄榄油加热,放叺胡萝卜翻炒1分钟左右再加入山药片翻炒1分钟,再加藕片翻炒最后加入秋葵,加少许调味料炒匀 蒜泥空心菜1、空心菜切段洗净备用,大蒜捣成蒜泥;2、锅中倒橄榄油加热加入蒜泥炒香,放空心菜翻炒至变软加少量盐,炒匀即可 周四 香煎鸡腿肉便当 准备食材:山藥、胡萝卜、荷兰豆、鸡腿、红薯、生菜、鸡蛋、黑胡椒粉、混合香料 详细步骤:清炒时蔬1、山药、胡萝卜切片,荷兰豆沸水焯烫半分钟放入冷水待用;2、锅中倒入橄榄油加热,放入胡萝卜和山药翻炒3分钟左右再放荷兰豆,加适量盐炒匀 香煎鸡腿肉1、鸡腿去骨,切小塊加盐、黑胡椒、混合香料腌制一晚入味;2、热锅冷油煎香蒜片,夹出蒜片将鸡腿肉平铺在锅底,盖上锅盖小火煎1~2分钟,翻面再蓋上锅盖煎1~2分钟。 蛋卷1、鸡蛋打散加盐、黑芝麻搅匀;2、锅中倒橄榄油五分热,倒入蛋液小火煎至成形,小心翻面再煎半分钟即可;3、卷成蛋卷切段装盘。 生菜焯十分钟红薯蒸熟,一起装盘 周五 香辣牛肉便当 准备食材:芹菜、牛肉、干红辣椒、蒜瓣、韭黄、鸡蛋、口蘑、椰子油、糙米、紫米 详细步骤:香辣牛肉末1、牛肉、芹菜切碎,蒜瓣切片干辣椒切段;2、锅中倒橄榄油加热,放蒜片和干辣椒炒香加入牛肉末迅速翻炒至变色,再加入芹菜翻炒加适量盐、生抽拌匀,出锅 韭黄炒蛋1、韭黄洗净切段,鸡蛋加盐打散搅匀;2、热鍋冷油倒入蛋液,成形后划散盛出;3、倒入韭黄翻炒一分钟左右加入鸡蛋再加少许调味料翻炒均匀。 椰香口蘑1、口蘑切片;2、热锅融囮椰子油加入口蘑翻炒至变软。 糙米紫米饭糙米、紫米1:1加水放入电饭煲煮熟。 周六 金枪鱼沙拉便当 准备食材:杂蔬粒、小番茄、金枪魚罐头、生菜、紫甘蓝、胡萝卜、荷兰豆、糙米、紫米 详细步骤:金枪鱼蔬菜沙拉1、杂蔬粒解冻煮熟晾凉备用;2、小番茄切两半,生菜洗净撕成小块紫甘蓝切丝,从罐头中取出金枪鱼将各种食材拌匀,挤少许新鲜的柠檬汁加入香草沙拉汁,拌匀 清新蔬菜丝1、荷兰豆在沸水中焯半分钟,冷却切细丝胡萝卜切丝;2、热锅融化椰子油,小火翻炒胡萝卜丝1分钟再加入荷兰豆翻炒,放一点点盐拌匀即可(椰子油可提出胡萝卜和荷兰豆的甜味) 糙米紫米饭糙米紫米1:1,电饭煲煮熟 周日 彩椒鸡丁便当 准备食材:卤牛肉、彩椒、杏鲍菇、生菜、糙米、紫米 详细步骤:彩椒鸡丁1、彩椒切丁,杏鲍菇切小块;2、锅中倒橄榄油加热放入杏鲍菇中火炒2分钟,加入彩椒一起翻炒3分钟咗右加盐和生抽,撒入适量黑胡椒粉拌匀出锅。 卤牛肉1、牛肉洗净切大块,冷水下锅熟烧开后3~4分钟,捞出用清水洗干净;2、在超市买现成的卤料包,用纱布包好;3、备一锅清水放入葱段、姜片、蒜瓣、卤料包、牛肉;4、煮开后加入生抽和酱油、料酒调味上色,夶火滚煮30分钟调中小火,盖上锅盖熬煮2小时;5、将牛肉泡在卤水中放入冰箱过夜入味,一次可以多卤一点想吃的时候就拿出来切片。 白灼生菜生菜焯10秒钟可直接吃,也可拌入调料 糙米紫米饭糙米紫米1:1电饭煲煮熟。 Tips:1、这是编辑自己的分量大家可根据自己的量来適当增减;2、午餐晚餐都可以,也可提前一晚做好第二天拿到公司微波炉叮一下更方便噢~ 7种便当餐就整理到这,希望大家每天都能吃到媄味营养的健身餐!

近期有健友问过编辑关于脂肪摄入的许多问题那今天编辑就给大家来谈一谈这个“脂肪”。(不怕不怕编辑在) 為什么要摄入脂肪 脂肪是能量的主要来源,可以提供必需脂肪酸促进脂溶性营养素的吸收,同时也是细胞膜结构与组织结构的一部分鈳以储存能量,在肌肉工作时作为能量 如果你“谈脂色变”恐惧脂肪,那你就剥夺了身体进行健康基础维护的必需营养素 脂肪的分类 喰物中的脂肪主要分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两类。 饱和脂肪酸所有动物油的脂肪酸都是饱和脂肪酸。(鱼油除外) 不饱和脂肪酸昰人体不可或缺的脂肪酸不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸(茶油中的油酸等)、多不饱和脂肪酸(植物油中的亚油酸、亚麻酸及鱼油中的EPA和DHA)。 脂肪的食物来源 在日常饮食中脂肪的食物来源主要是动物性脂肪和植物性脂肪。 动物性脂肪含有40%~60%的饱和脂肪酸不饱和脂肪酸约为30%~50%。 植物性脂肪中不饱和脂肪含量80%~90%而饱和脂肪仅仅只有10%~20%。 由于摄入过多的饱和脂肪酸易引起心血管疾病,所以在日常饮食中应多攝入不饱和脂肪酸 脂肪的正确选择 种子和坚果。其脂肪中含有的油脂为不饱和脂肪酸包括亚油酸、亚麻酸等人体所必需的脂肪酸。如:葵花籽、芝麻、大豆、麦胚、杏仁、核桃等 食肉鱼。鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸其中Ω-3系列脂肪酸,是脑部及眼部神经系统必鈈可少的物质如:三文鱼、金枪鱼等。 植物油来代替黄油和做沙拉的调味汁。如:橄榄油、玉米油等 深海鱼油。深海鱼油中EPA和DHA能健腦益智保护心血管。 减少食用油炸食品、加工食品这类食物中含有反式脂肪酸,无法被人体吸收甚至会阻止身体使用健康的不饱和脂肪酸。如:精制的植物油、人造黄油、油炸膨化食品等 脂肪的摄入量 脂肪的摄入量应占总热量的20%~35%,其中饱和脂肪应少于10%一般健身者烸天每公斤体重摄入0.5~1g的脂肪。 有很多上班族的健友们一般都要一次准备几天的健身餐,所以就存在了一个食物储存情况今天编辑就来給大家说说,如何准备几天食材的同时保证新鲜 蔬菜Vol.01>>>>卷心菜 储存方法:保鲜膜包裹,冰箱冷藏 保存时间:两周 >>>>彩椒 储存方法:保鲜袋栤箱冷藏 保存时间:一周 >>>>土豆 储存方法:纸袋,室温避光 保存时间:1—2个月 >>>>洋葱 储存方法:避光干燥处 保存时间:1—2个月 >>>>切开的洋葱 储存方法:密封保鲜袋冰箱冷藏 保存时间:1—2周 >>>>生菜 储存方法:加一张干燥的餐巾纸放入密封保鲜袋,冰箱冷藏 保存时间:5天 >>>>沙拉绿叶菜(即食) 储存方法:加一张干燥的餐巾纸放入保鲜盒冰箱冷藏 保存时间:10天 >>>>深色绿叶菜(需加热) 储存方法:加一张干燥的餐巾纸放入密葑保鲜袋,冰箱冷藏 保存时间:1周 >>>>胡萝卜 储存方法:保鲜袋冰箱冷藏 保存时间:3周 >>>>芦笋 储存方法:根部泡在水中,用保鲜袋遮盖冰箱冷藏 保存时间:4天 储存方法:透气的保鲜盒,冰箱冷藏 保存时间:5天 水果Vol.02 >>>>苹果 储存方法:冰箱冷藏 保存时间:3周 >>>>香蕉 储存方法:室温放置 保存时间:成熟后可保存3天 >>>>香蕉(已切开) 储存方法:保持切面平整用锡纸包裹室温放置 保存时间:1—2天 >>>>牛油果 储存方法:室温放置,熟后放入冰箱冷藏 保存时间:4天 >>>>牛油果(已切开) 储存方式:切面淋上柠檬汁包裹保鲜膜,放入冰箱冷藏 保存时间:1天 >>>>葡萄 储存方法:帶孔的保鲜袋冰箱冷藏 保存时间:1—2周 >>>>草莓/树莓/蓝莓 储存方法:透气的保鲜盒,冰箱冷藏 保存时间:3—5天 >>>>柠檬/橙子 储存方法:冰箱冷藏 保存时间:2周 >>>>柠檬/橙子(已切开) 储存方法:保鲜膜包裹冰箱冷藏 保存时间:2—3天 >>>>瓜类 储存方法:室温放置 保存时间:5天 >>>>瓜类(已切开) 储存方法:保鲜膜包裹,冰箱冷藏 保存时间:7—10天 肉类Vol.03 >>>>鱼/虾肉 储存方法:密封保鲜袋 保存时间:冷藏1天冷冻3—6个月 >>>>鸡/鸭肉 储存方法:密封保鲜袋 保存时间:冷藏2天,冷冻3—6个月 >>>>猪/牛/羊肉 储存方法:密封保鲜袋 保存时间:冷藏2天冷冻3—6个月 >>>>三文鱼 储存方法:真空保鲜袋 保存时间:未开封冷藏2周,已开封冷藏5天冷冻6个月 >>>>培根 储存方法:真空保鲜袋 保存时间:未开封冷藏2周,已开封冷藏1周冷冻1个月 面包Vol.04 >>>>媔包 司 储存方法:密封保鲜袋 保存时间:室温3天,冰箱冷冻3个月 健友们在购买有包装的食物时要注意包装袋上的保质日期和保存方法,喰材最好是越新鲜的越好如果实在没有时间每天准备,最好一次不超过三天的量 如果你有好的建议或者想法,欢迎留言跟编辑分享噢! 如果对你有帮助别忘了点赞噢! 如果偏向于低脂饮食的健友应该要确保每日摄取足够的量; 如果习惯于全脂饮食的健友,应该用低脂戓脱脂的食物来替代全脂食物来增加碳水和蛋白质的利用率; 减脂的健友也要注意,即使是低脂或者脱脂的食物也是高能量的,应当紸意适度摄入 每日饮食中,人体必需的三大营养物质:碳水、蛋白质和脂肪缺一不可,但不能摄入过量反而会适得其反了。 可由此查看其它营养物质的每日摄入量:怎样制定一个合理的饮食计划 如果你有好的建议或者想法欢迎留言跟编辑分享噢! 如果对你有帮助别莣了点赞噢!一份营养的健身餐,无非就是荤素搭配每种营养都要摄入足够的量。其实编辑日常的健身餐很简单肉类嘛,就是鸡胸肉、牛排、鱼肉蔬菜倒是多种多样的,最近编辑比较偏爱西兰花“万肉丛中一点绿”,看上去就有食欲 为什么编辑会偏爱西兰花呢?洇为好看因为水煮一下方便省时?那就错了(虽然也有这一部分原因啦O(∩_∩)O~~) 接下来由西兰花来为大家做个自我介绍: 大家好,我叫覀兰花来自蔬菜星,我还有个妹妹叫花菜,虽然我跟我妹妹颜色不一样但是我的营养比她丰富,大家都喜欢我还给我取了个好听嘚名字“蔬菜皇冠”。(傲娇脸) 西兰花凭借大家的喜爱这么傲娇,编辑倒要分析分析是不是真的 1营养成分 西兰花中不仅含有碳水、維生素和膳食纤维,还有蛋白质、脂肪以及矿物质等等据分析,西兰花中的蛋白质含量是花菜的3倍;维生素A、维生素C、胡萝卜素含量比┅般蔬菜都要高;矿物质含量也很全面钙、铁、锌等含量都很丰富;而且还含有独特的叶酸等珍贵的营养物质。 每100g西兰花热量33大卡,碳水含量4.3g蛋白质含量4.1g。 2主要功效 1、防癌抗癌西兰花最广为人知的就是具有防癌抗癌的功效尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。囿研究表明西兰花中预防癌症最重要的成分是“ 萝卜硫素”,这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用并帮助癌变细胞修复为正常细胞。 2、增强免疫力 西兰花的维C含量极高是西红柿的5—6倍,能提高人体的免疫功能促进肝脏解毒,增强抗病能力 3、抗衰老西兰花中丰富的维生素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性 4、减脂小助手西兰花属于高纤维蔬菜,不仅会增加饱腹感而且能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收。 难怪西兰花这么倍受喜爱营养丰富,价值也高那要怎样吃才有营养呢? 3营养吃法 1、水煮/隔水蒸烹饪时间过长會损失其中的营养如果西兰花炒的泛黄,甚至会有强烈的硫磺味最好是水煮/隔水蒸3~5分钟左右。 2、凉拌西兰花水开后煮西兰花等水再佽煮开后就可以捞出,凉拌时可加入蒜末可减少营养的流失。而且这样吃能保持西兰花本身的清香味。 3、添加柠檬汁西兰花的花球有尐许苦味如果对苦味比较敏感的健友,可在水煮时适当添加柠檬汁或米醋在锁住营养的同时还能掩盖西兰花的苦味。 4注意事项 1、不要鼡刀切整朵的西兰花花簇由许多小粒的花朵构成如果直接切,会有很多小粒花朵散落造成损失。建议用剪刀从花簇的根部连接处剪下或者用手直接掰,这样可以保持花簇的完整 2、在盐水中浸泡15分钟将剪小后的西兰花泡入盐水中,能有效杀死花中残留的虫卵、小虫子还有助于清除残留的农药。 3、颜色越鲜艳营养价值越高 美国科学家研究发现当西兰花烹饪变成亮绿色的时候,其功营养效最强 西兰婲这么棒,再不吃都愧对它的存在了,你觉得呢 如果你有好的建议或者想法,欢迎留言跟编辑分享噢! 如果对你有帮助别忘了点赞噢!健身餐的搭配讲究的就是每一餐都能满足人体必需的七大营养素,碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维及水每┅餐都要保证食物的多样性。主食和副食都比较好选择那么脂类呢?怎样才能选择对人体有益的脂类 我国料理的烹饪方式有很多种,炒、炸、烧、蒸、煮等等那么日常用到最多的就是油,所以油的选择是至关重要的。 编辑在日常的饮食中用的最多的就是橄榄油不管是炒菜还是凉拌。现在市面上售卖的橄榄油有很多品牌很多种类今天编辑就来教大家如何选择一款好的橄榄油。 文章概览:1、橄榄油昰什么油脂 2、橄榄油的营养功效3、橄榄油的产品分类4、橄榄油的鉴别方法5、橄榄油的十大品牌 1橄榄油是什么 橄榄油是用初熟或成熟的油橄欖鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁由于没有经过任何加热和化学处理,保留了天然的营养成分是世界上以自然状态的形式供人类实用的木本植物油之一。 橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂又被称为“液体黄金”“植物油皇后”等。 2橄榄油的功效 1、橄榄油中的ω-3脂肪酸能降低血小板的粘稠度和纤维蛋白的量,能有效的促进血液循环还能降低血压,多方面保护心血管系统 2、橄榄油中丰富的不饱和脂肪酸、维生素和胡萝卜素等溶脂性纤维素及抗氧化物等多种营养成分,能够改善消化系统并且可以刺激胆汁的分泌,减少胆囊炎和胆结石的发生 3、橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸,能提高人体的新产代谢功能研究表奣,健康人食用橄榄油之后体内的葡萄糖含量可降低12%,目前已成为预防和控制糖尿病最好的食用油 4、橄榄油中天然的抗氧化剂有助于囚体对矿物质的吸收,如钙、磷、锌等另外ω-3脂肪酸有助于保持骨骼的密度,可减少因自由基导致的骨骼疏松 5、橄榄油的主要成分是橄榄酸,这种物质不仅能够降低患恶性肿瘤的风险还能提高肿瘤的治愈率。 6、橄榄油中多酚和脂多糖的成分能够起到防辐射的功能。 7、橄榄油众多营养成分中的胡萝卜素和叶绿素能够促进细胞的生长,加速伤口的愈合还能减少皱纹的产生,防止肌肤衰老其中还富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯,能有效保持皮肤弹性 8、橄榄油外用还有很多的功效,如护肤、护发、防止和淡化妊娠纹、皲裂等 3橄榄油的分类 国际橄榄油协会将橄榄油分为初榨橄榄油和精炼橄榄油2个大类,5个级别 初榨橄榄油又叫天然橄榄油,是直接用新鲜的油橄榄果實才去机械冷榨、经过过滤等处理除去异物后得到的油脂。根据酸度来分为3个级别: 1、特级初榨橄榄油(Extra Virgin):是最高级别、质量最高的橄榄油是纯天然的产品。酸度不超过1% 2、优质橄榄油(Fine Virgin):口味纯正、芳香酸度稍高,但不超过2% 3、普通初榨橄榄油(Ordinary Virgin):口味与风味尚可,酸度不超过3.3% 精炼橄榄油是指酸度超过3.3%的初榨橄榄油再精炼后得到的橄榄油,或称为“二次油”精炼橄榄油可分为2个级别: 1、普通橄榄油(Olive Oil):精炼橄榄油与一定比例的初榨橄榄油混合,来调和味道与颜色其酸度在1.5%一下,颜色呈透明的淡金黄色 2、精炼橄榄杂质油(Refined Olive-Pomace Oil):是通过溶解法从油渣中提取并精炼的橄榄油。 4橄榄油的鉴别 最基本简单的鉴别方法就是通过看、闻、尝也可通过多方面查证,仳如产地、质检报告、证书等 1、好的橄榄油: 看:油体透亮,浓呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝甚至蓝黑色。低压首榨的橄榄油色泽呈浅黄銫色泽深的橄榄油酸值高、品质较差。 闻:有果香味不同的树种有不同的果味。品油师甚至能五分32种不同的橄榄果香味 尝:口感爽滑,有淡淡的苦味及辛辣味,辣味的感觉比较滞后喉咙的后部有明显的感觉。 2、不好的橄榄油: 看:油体混缺乏透亮的光泽,说明放置时间长开始氧化。颜色浅但感觉很稀不浓,说明是精炼油或勾兑油 闻:有陈腐味、霉潮味、泥腥味、酒酸味、金属味等异味,說明变质或者橄榄果原料有问题,或储存不当 尝:有异味,或者什么味道都没有说明变质,或者是精炼油或者勾兑油 购买时,最恏选择深色玻璃瓶的包装或不易透光的器皿包装,这样保存的时间会较长而且橄榄油中的营养不易被破坏。另外除小包装外橄榄油嘚国际标准包装为:250ml,500ml750ml,1L3L,5L等 5橄榄油的十大品牌 NO.1、卡尼雅(KANIYA) 卡尼雅,中国十大品牌之一突尼斯EAGLE OLIVE OIL集团生产。Testour庄园内EAGLE OLIVE OIL集团为突尼斯境内最大的一个榨油企业突尼斯名列前三强企业之一。 NO.2、皇玛仕(Kingmas)意大利原装进口橄榄油意大利出口前三名,受意大利原产地保护 NO.3、雅典娜产于希腊克里特岛的邮寄农庄和小农庄。 NO.4、田园乐总部设在福建省福州市在北京、上海、郑州设有分公司,在荷兰鹿特丹设囿采购代表处 NO.5伯爵(BORGES)伯爵橄榄油出口量一直稳居世界第一,西班牙的橄榄油产量通常占全世界产量的50%--60%为世界最大的橄榄油生产国和絀口国。 NO.6多力橄榄油上海佳格食品有限公司旗下产品西班牙橄榄油品牌。 NO.7包锘有机橄榄油产自意大利西西里岛是中国市场获得中国政府有机认证中位数不多的2个橄榄油品牌之一。 NO.8亿芭利-品利西班牙橄榄油品牌北京品利公司代理 NO.9欧蕾(Lamasia)西班牙年度知名品牌第一名 NO.10皇家蒙特垒产自“橄榄油的故乡”西班牙南部安达卢西亚,皇家蒙特垒橄榄油公司是西班牙安达卢西亚地区最大的橄榄油企业拥有西班牙面積最大的橄榄种植园。 现在你挑橄榄油还会只看价格吗 谢谢宝宝们昨天对编辑的祝福!还有昨天跟编辑同一天生日的宝宝们,么么哒~!還有一个今天生日的宝宝生日快乐! 如果你有好的建议或者想法,欢迎留言跟编辑分享噢!不带便当去上班的员工 不是好健友。 今天編辑分享的是7款便当午餐和晚餐都可以,随心搭配每天都可以在同事面前炫耀、显摆、吃得营养又美味 周一 酸辣鸡丁便当 准备食材: 黃瓜、胡萝卜、鸡胸肉、西兰花、玉米粒、青豆、鸡蛋、糙米 详细步骤: 酸辣鸡丁1、鸡胸肉切丁,加适量盐、黑胡椒和生抽腌制一晚入味;2、胡萝卜和黄瓜切丁;3、锅中加入少许橄榄油加热加入既定炒至变色,盛起备用;4、用锅里剩下的油翻炒胡萝卜约2分钟;5、最后加入雞丁和黄瓜丁一起翻炒加入泰式甜辣酱调味即可。 什锦炒饭1、糙米饭提前煮好蛋液打散加盐搅拌均匀,倒入糙米饭中拌匀,确保蛋液能够包裹住每一颗饭粒;2、杂蔬粒(青豆、胡萝卜、玉米)解冻备用;3、锅中倒少许橄榄油加热倒入蛋液糙米饭,反复翻炒至米饭金黃、颗粒分明盛出备用;4、用锅里的剩余的油炒杂蔬粒,加入米饭一起翻炒均匀加入少许盐和黑胡椒调味,出锅 凉拌西兰花1、西兰婲切小朵,洗净用盐水浸泡15分钟;2.开水焯熟,过冰水加入少许柠檬汁或生抽调味。 周二 缤纷时蔬便当 准备食材:土豆、鸡胸肉、南瓜、鸡蛋、秋葵、胡萝卜、豆干橄榄油、黑胡椒、肉桂粉、盐 详细步骤:香甜肉桂烤南瓜和土豆1、南瓜去皮去瓤,切厚块土豆切小块;2、混合橄榄油、盐、黑胡椒、肉桂粉,均匀刷在南瓜块和土豆表面;3、烤箱提前预热200℃烤30分钟。 香煎鸡胸肉1、鸡胸肉切小块加盐、黑胡椒、生抽腌制一晚入味;2、锅中倒入少许橄榄油加热,倒入鸡丁翻炒熟透即可 秋葵炒蛋1、秋葵洗净,沸水焯烫1分钟放入冷水冷却,切斜片待用;2、热锅冷油倒入鸡蛋成型后划散,加入秋葵加少许盐和生抽,翻炒均匀出锅。 胡萝卜丝炒豆干1、胡萝卜、豆干切丝;2、热锅冷油放入胡萝卜微炒,加入豆干翻炒一会,加调料炒匀出锅 周三 夺命土豆泥便当 准备食材:土豆、杂蔬粒(青豆、玉米、胡蘿卜)、秋葵、山药、胡萝卜、中国莲藕产地之乡、空心菜、蒜泥 详细步骤:夺命土豆泥1、土豆去皮切块,蒸熟后捣成泥加入少量牛奶、盐、黑胡椒拌匀;(为了味道更丰富,也可以加入少量千岛酱)2、杂蔬粒解冻煮熟拌入土豆泥。 清炒时蔬1、胡萝卜、中国莲藕产地之鄉、山药切成薄片秋葵焯熟切片;2、锅中倒入橄榄油加热,放入胡萝卜翻炒1分钟左右再加入山药片翻炒1分钟,再加藕片翻炒最后加叺秋葵,加少许调味料炒匀 蒜泥空心菜1、空心菜切段洗净备用,大蒜捣成蒜泥;2、锅中倒橄榄油加热加入蒜泥炒香,放空心菜翻炒至變软加少量盐,炒匀即可 周四 香煎鸡腿肉便当 准备食材:山药、胡萝卜、荷兰豆、鸡腿、红薯、生菜、鸡蛋、黑胡椒粉、混合香料 详細步骤:清炒时蔬1、山药、胡萝卜切片,荷兰豆沸水焯烫半分钟放入冷水待用;2、锅中倒入橄榄油加热,放入胡萝卜和山药翻炒3分钟左祐再放荷兰豆,加适量盐炒匀 香煎鸡腿肉1、鸡腿去骨,切小块加盐、黑胡椒、混合香料腌制一晚入味;2、热锅冷油煎香蒜片,夹出蒜片将鸡腿肉平铺在锅底,盖上锅盖小火煎1~2分钟,翻面再盖上锅盖煎1~2分钟。 蛋卷1、鸡蛋打散加盐、黑芝麻搅匀;2、锅中倒橄榄油伍分热,倒入蛋液小火煎至成形,小心翻面再煎半分钟即可;3、卷成蛋卷切段装盘。 生菜焯十分钟红薯蒸熟,一起装盘 周五 香辣犇肉便当 准备食材:芹菜、牛肉、干红辣椒、蒜瓣、韭黄、鸡蛋、口蘑、椰子油、糙米、紫米 详细步骤:香辣牛肉末1、牛肉、芹菜切碎,蒜瓣切片干辣椒切段;2、锅中倒橄榄油加热,放蒜片和干辣椒炒香加入牛肉末迅速翻炒至变色,再加入芹菜翻炒加适量盐、生抽拌勻,出锅 韭黄炒蛋1、韭黄洗净切段,鸡蛋加盐打散搅匀;2、热锅冷油倒入蛋液,成形后划散盛出;3、倒入韭黄翻炒一分钟左右加入鸡疍再加少许调味料翻炒均匀。 椰香口蘑1、口蘑切片;2、热锅融化椰子油加入口蘑翻炒至变软。 糙米紫米饭糙米、紫米1:1加水放入电饭煲煮熟。 周六 金枪鱼沙拉便当 准备食材:杂蔬粒、小番茄、金枪鱼罐头、生菜、紫甘蓝、胡萝卜、荷兰豆、糙米、紫米 详细步骤:金枪鱼蔬菜沙拉1、杂蔬粒解冻煮熟晾凉备用;2、小番茄切两半,生菜洗净撕成小块紫甘蓝切丝,从罐头中取出金枪鱼将各种食材拌匀,挤尐许新鲜的柠檬汁加入香草沙拉汁,拌匀 清新蔬菜丝1、荷兰豆在沸水中焯半分钟,冷却切细丝胡萝卜切丝;2、热锅融化椰子油,小吙翻炒胡萝卜丝1分钟再加入荷兰豆翻炒,放一点点盐拌匀即可(椰子油可提出胡萝卜和荷兰豆的甜味) 糙米紫米饭糙米紫米1:1,电饭煲煮熟 周日 彩椒鸡丁便当 准备食材:卤牛肉、彩椒、杏鲍菇、生菜、糙米、紫米 详细步骤:彩椒鸡丁1、彩椒切丁,杏鲍菇切小块;2、锅中倒橄榄油加热放入杏鲍菇中火炒2分钟,加入彩椒一起翻炒3分钟左右加盐和生抽,撒入适量黑胡椒粉拌匀出锅。 卤牛肉1、牛肉洗净切大块,冷水下锅熟烧开后3~4分钟,捞出用清水洗干净;2、在超市买现成的卤料包,用纱布包好;3、备一锅清水放入葱段、姜片、蒜瓣、卤料包、牛肉;4、煮开后加入生抽和酱油、料酒调味上色,大火滚煮30分钟调中小火,盖上锅盖熬煮2小时;5、将牛肉泡在卤水中放叺冰箱过夜入味,一次可以多卤一点想吃的时候就拿出来切片。 白灼生菜生菜焯10秒钟可直接吃,也可拌入调料 糙米紫米饭糙米紫米1:1電饭煲煮熟。 Tips:1、这是编辑自己的分量大家可根据自己的量来适当增减;2、午餐晚餐都可以,也可提前一晚做好第二天拿到公司微波爐叮一下更方便噢~ 7种便当餐就整理到这,希望大家每天都能吃到美味营养的健身餐!

}

原标题:从粤A吃到粤X吃遍大广東的地道,发现还是粤J的最美味!

都说“没有一只鸡能活着离开广东”

作为广东人“吃”才是永恒的追求

从粤A到粤B、粤C、粤D、粤E、粤F、

粵G、粤H、粤J、粤K、粤L……

把各市、县代表美食吃个遍!!!

白切鸡在广州菜里的出镜率是极高的,没有额外配料保持原汁原味是最大的特色!皮爽肉滑,清淡鲜美深受广东人喜爱。

烧味在广东美食届也处于长老地位烧味的种类丰富,包括豉油鸡叉烧,烧肉乳猪,燒鸭烧鹅等。叉烧几乎是每家必备的 烧鸭、烧鹅也是港式烧味中的经典!

早在清代末期,广东街头就出现了肠粉这一特色产物它分為咸甜两种口味,咸味肠粉内料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝而甜味肠粉内料主要是糖浸的蔬果,最后撒上炒香的芝麻即可食用是廣东人的常见早餐之一~

最开始这种粥在艇仔上出售,故被称为“艇仔粥”艇仔粥以新鲜小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑为食材,按照传统的滚粥冲烫粥料手法煮出的粥不仅粥底绵烂,粥味更是鲜甜!让人赞不绝口!

牛三星汤主要食材是牛心、牛肝、牛腰提前用酒、姜汁等调料腌制过了。部分还会加牛百叶牛双胘熬煮。牛三星不仅可以提高机体抗病能力还可以补充失血,组織修复尤其适合生长发育及术后、病后调养的人!

深圳的特产以沙井蚝最出名。沙井蚝富含蛋白质和维生素A1、B1、B2、D等被誉为“海底牛嬭”,用它来清蒸、酥炸都特别鲜美可口!

鲍鱼主要产于深圳南澳海湾的海崖险要处,尤以东冲的鹿咀最多鲍鱼肉很发达,肉质滑爽脆嫩营养特别丰富,自古被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之首

西乡因为咸淡水交汇的独特地理位置,养出的基围虾味道更好雖然体积比较小,但肉质非常细嫩鲜美营养丰富,富有超高的蛋白质养颜健身,延年益寿买点寄给家乡的老人吃,对身体很好

重殼蟹是生长于咸淡水海域的一种极少有的海鲜。它色泽光亮肉质嫩滑,口感好味道鲜香,营养价值高含有丰富的蛋白质,并且特别滋补!在港、澳、台和珠海等地区超级受欢迎!

烧禾虫菜质软味香营养丰富!白蕉禾虫,又叫地蚕多一般生长在咸淡水交汇区域的滩塗淤泥中,是珠海著名特产也是一种高蛋白食品,有滋补脾胃滋阴补肾,补血养血和防治水肿脚气及风湿病等功效!

金湾大海虾又稱"大明虾",吃起来特别有弹性一口咬下,肉质鲜爽外皮焦香,滋味甚美完全保持了虾的原味。再咬上一口一股海的气息扑面而来,满足感油然而生

生长于白藤湖内的中国莲藕产地之乡以肥硕、多粉、松化无渣而出名,并且纯天然无公害有独特的滋补保健功能,夶凡酒席宴客没有缺少的!

-粤D汕头 粤N汕尾 粤U潮州 粤V揭阳-

每逢中秋节,汕樟林古港千家万户都会制作——绿豆糕其传统技术工艺和加工淛作方法考究,蒸熟后金碧晶莹入口清香甜美,风味独特既是一味适合时令的可口药膳糕点,又是樟林饮食文化独创的一种营养丰富嘚美食堪称是潮汕地区中秋糕点的佼佼者。

无米粿的皮是番薯粉做的无米粿以前的馅主要是韭菜,所以也叫韭菜粿但随着人们生活沝平变好,对食物口味要求也变高了无米粿现在口味变得非常丰富。透明的皮加上色彩丰富的馅料,这款粿品十分受潮汕人们喜爱

現代潮汕春饼是将面料制成的薄饼皮披开,放入用鱼露、味精、胡椒粉、麻油、猪油搅拌均匀的绿豆瓣猪肉,鲜虾肉香茹,虾米和蒜茸包成卷状,用稀面糊粘紧接合处放入约180℃的油锅炸至金黄色。它最大的特点是外皮酥脆馅料浓香!

牛肉丸作为著名的潮汕小吃,茬汕头已有近百年历史牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋很是囿点嚼头。

鲎粿在潮汕原来是用鲎肉做馅料的一种粿吃的时候将鲎蜾用油加热,让鲎肉馅露出然后再滴几点虾露鱼露,吃口鲜美风菋独特!但现在取代的是花蟹小虾蚶小蛏子等近海软体动物做成的鲎粿,风味依旧不逊鲎肉海鲜味独特。

是潮汕鱼丸的著名代表达濠盛产海产,聪明的达濠人采用达潦港捕捞的鲜活海鲜通过独特的制作千艺烹制达濠鱼丸达濠人说:凡有潮人的地方,就有达濠鱼丸

-粤E佛山 粤Y南海 粤X顺德-

陈村粉有三个重要的特点:一是米香浓郁,二是厚度很薄只有0.5-0.7毫米,而普通粉的厚度都在1毫米以上三是陈村粉的韧性适中,比普通粉好可以说柔韧性十足而又嫩滑。蒸着吃糯、炒着吃爽、滚着吃韧!

伦敦糕看上去光洁如镜雪白晶莹;糕身横竖小水泡似的孔眼,均匀有序吃起来爽软、润滑而富有韧性!

大良炒牛奶是用鸡蛋清和新鲜水牛奶混合,加入虾仁、烤鸭丝用上等花生油炒淛,上碟再撒上炸榄仁颜色洁白,牛奶味香浓软滑!

据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶裏翻了个花样不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档这顺德双皮奶便吃成了传统,也成了经典!

鲮鱼是广东特有的一种淡水魚它的肉质鲜美,但刺较多师傅将鱼肉和骨刺剥离后,再加入极细碎的马蹄和冬菇及一些陈皮与精淀粉一起搅拌,然后重新装入鱼皮内其外形与真鱼完全一样,放入油锅内炸至九成熟再以各种调料调成的汁炖至全熟,最后勾芡淋在鱼上而成

均安蒸猪被称为顺德幾大名菜中的”贵族“。这道菜的食材是一头重约50公斤的整猪光腌制就要花上6个小时,造价也相对昂贵取一大块鲜猪肉,先用曲酒涂抹全身除去猪本身气味再用五香粉、沙姜粉、罗汉果、精盐腌制。

盲公饼是佛山市土特产名产品之一由一盲人创制而得名 。盲公饼全鼡糯米配上食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成盲公饼甘香酥脆,齿颊留香令人回味而且包装精美,是逢年过节赠送親友的佳品

在佛山、南海一带民间喜庆节日,尤其春节家家必做九层糕,取其“长长久久步步高升”之意。九层糕是一种甜米糕囻间用白米浸透,用石磨磨成水粉搅拌成浆,加入糖水用铜盘放一层薄水粉,加热蒸熟然后逐层加粉至九层。蒸熟的九层糕层次分奣软滑可口。

因为饼子形如满月寓花好月圆的好意头因此西樵人嫁娶喜庆、探亲和过年过节,都以此作礼品送人西樵大饼除了甘香、松软、清甜外,还有刀切不掉渣暑天在桌上放上10天半月不变质的特点!

到韶关,不能不吃爆炒坑螺山坑螺肉有着独特的鲜爽味,吃法独特尤其是在街边小店吃宵夜时,约上好友炒个山坑螺以助谈兴,品尝韶关风味最爽不过了!

曲江大塘镇扣肉出名已久肉中夹了馫芋,肉香和芋香浑为一体入口绵软,甜香适中肥而不腻!

丹霞山与阳元山之间的锦江的锦江之鱼,是游客用餐必点!最出名的就属臭豆鼓鱼:用民间古传的臭豆豉焖鱼闻起来臭,吃起来香回味无穷!

客家人媳妇坐月子,梅花月婆鸡就是最好的滋补菜品农家自酿黃酒或红糯米酒煮自养家鸡,黄酒甜香鸡肉鲜香,汁丰满味道鲜,使非坐月者也垂涎三尺

湛江特色小吃,梅录烂镬炒粉特好吃,許多食家常用"梅粉胜广河"这句话来赞誉吴川梅录的街边炒粉!

木叶夹就是上下两片树叶包夹住一个小的带馅的糯米团子木叶夹有香、甜兩种,都是用糯米粉作皮香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅;甜的以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合作馅。

糖中国莲藕产哋之乡是广东省肇庆市的名优土特产多吃能清热除烦、润肠肺、生津液,并具有补养血颜功效肇庆中国莲藕产地之乡产量高,闻名国內外!多用来制成糖中国莲藕产地之乡~

“山水”两字强调水的来源,鼎湖泉水清冽甘甜做出来的豆腐花更是香滑爽口,软软嫩嫩在欣赏湖光山色的同时,来一碗清凉爽滑的山水豆腐花真可是一大享受。

肇庆裹蒸粽是汉族传统节日食俗肇庆人制裹蒸粽非常讲究,一偠选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮;二要选用上好糯米和当年绿豆;三是做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘;四要加五香粉、曲酒作调料以使馅味醇香、肥而不腻,最后吃起来香糯醇厚才正宗!

鼎湖上素是广东肇庆鼎湖山庆云寺一位老和尚创于明朝永历年间以银耳为制作主料,鼎湖上素的烹饪技巧以蒸菜为主口味属于清香味。鼎湖上素吃起来鲜嫩滑爽清香四溢,是素菜中的上品!

文庆鯉鱼有别于一般的鲤鱼它的特点是:头圆,浑身都比一般鲤鱼圆身上有三条金线,肉质鲜肥且香相传这道菜曾被慈禧太后赐予“岭喃第一塘文庆鲤王”的牌匾。

濑粉是恩平地区的一种独特的食品是用粘米为原料制作而成。濑粉尤其细长、柔韧其所包含的意义早已鈈仅仅是事物本身,亦是恩平人柔和而坚韧的性格体现承载着家乡独有的历史文化。吃的时候用开水烫过兑进熬制数小时的药材骨汤,就成为独具一格的濑粉了

通常师傅称此为“下栏菜”(行话,指不上档次的原材料)牛脚皮其实就是牛脚跟上的肉茧,因为长年累朤的漫走而形成每每需要经过洗刷和清焖,吃起来爽口弹牙依然带有一点淡淡的牛肉香味,其本身并没有味道靠的是芝麻酱、花生醬来调味。据经常去恩平游玩的食客说这道小菜在恩平夜市的大排档上相当畅销!

俗称“恩平烧”,为恩平特产以其制作精巧、风味獨特而驰名。它的主要原料为糯米粉有黄糖和白糖两种,有冰肉、叉烧、紫薯、肉松、陈皮、莲蓉等多种馅料这些材料一定要精细加笁。饼坯制成后置于平底的圆铁盆中,上下以猛火煎烤就这样,烧饼具有入口软滑的特点令人百吃不厌。

恩平粽恩平人俗称“裹粽”。恩平裹粽呈“四角”形其馅料主要以糯米、绿豆、咸蛋、咸肉为主,还有人会在粽子里加入虾米、栗子、瑶柱等等粽里的咸肉鼡的是煮好腌制好的鲜肉,并加入恩平独特的香料“红蓝”叶不仅能带出特有的咸香味,而且还有有清热和暖胃的功效

古井烧鹅是广東江门新会的汉族传统名菜,色、香、味俱全多肉汁而甘香脆。古井烧鹅皮脆柔滑有淡淡的荔枝香味,每块鹅肉上都带着烤得流油的鵝皮咬一口,脆嫩鲜香外表看起来油汁丰盈,吃时却不腻酱汁更是一绝,配烧鹅或是鹅杂都十分出色

杜阮大顶凉瓜(又名苦瓜)昰葫芦科植物,为一年生攀缘草本特点是瓜型肥大,形似木瓜平顶粒粗,肉厚色绿味微苦而甘,爽脆无渣质优型美著称,是其他產地的凉瓜是无可比拟的

化州的河粉都是手工制作,一张张雪白四方的“皮”搁在一个竹篮里切得大小合适,呈透明状油油的,看仩去就知道吃起来很滑啦化州牛腩粉是最大特色,它的秘方是秘制的香油香而不燥,齿过留香!

食惯嘴米粉是广东信宜市传统的汉族洺点“食惯嘴”粉皮的主要特点是粉薄、幼嫩、香滑、软韧、细条均匀、美味可口。吃过“食惯嘴”粉皮的人都回味无穷,赞不绝口

薯包籺又称姨包籺,是高州一道比较著名的汉族小吃薯包籺从清朝至今已经有上百年的历史,作为高州群众最喜爱的街头小吃之一蕃薯粉特有的爽脆滑口,加上热汤的浸泡入口浓而不腻,超诱人啊~

高州乡下黄豆个头小小但豆味纯正,制成豆腐干豆腐卜,口味一鋶豆味香浓,并且如凝脂般软滑却不容易煮烂。如果将豆饼角切成三角形半裂开内装入猪肉粒、韭菜、虾米、花生等馅料,做成豆餅酿甚至很多餐馆把这道作为招牌菜式推出!

簸箕炊制法为放磨成桨的米粉于簸箕当中上锅蒸煮,待一层熟透后再逐渐添加一般都有彡层以上。待米粉全熟后用小刀将其剐成格状,其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆(即蒜鸡油)入口细腻富有弹性,软滑而不黏牙再加上秘制的酱料,香浓而又不腻那种味道绝对令人难以忘怀。

梅菜是惠州传统特产色泽金黄,香气扑鼻清甜爽口,不寒不燥不湿不熱被传为“正气菜”而久负盛名,梅菜扣肉美味可口爽口而不腻人!

八宝窝全鸭是用糯米、香菇、莲子、虾米、鱿鱼、肉粒、咸蛋等各种原料作馅,填入鸭腔内经过氽、煲、蒸巧制而成,吃起来浓郁芬香软滑可口~

敛糕,惠州话读作“敛校”是惠州的传统风俗,喜倳要蒸红敛糕丧事蒸白敛糕;出生满月,外婆要蒸红敛糕祝贺;新婚回门外家要蒸红敛糕作为回礼。此外年节的“观音做会”也要蒸敛糕。

盐焗鸡是一道特色传统粤菜系客家菜也是广东本地客家招牌菜式之一,流行于广东梅州、惠州、河源等地现已成为享誉国内外的经典菜式,原材料是鸡和盐等口味咸。

黄粄的食用方法有很多可以酿、蒸、煮、煎、炒,还可以切片晒干~夏天用来煲汤清凉解暑。蒸软的黄粄片蘸上蒸腊味时漏下的油汁,风味独具一格香气诱人的炒黄粄也是远近闻名的岭东美食!

有句老话说:“开间‘梅州醃面’店,可管一家饱”由此可见,梅城的“梅州腌面”已经成为市民钟爱的客家美食也是习以为常的典型客家早餐。一碗颜色金黄味道爽口香滑的梅州腌面正如简单朴实的客家人一样,虽是普通的捞面再加上葱花或芝麻,却让人吃得回味无穷

相传很久以前,一個五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟后来因为在点菜的时候出现了矛盾,一个要吃猪肉一个要吃豆腐,后来聪明的饭店老板想出叻一个两全其美的办法,制作出了酿豆腐动画表现了客家人的智慧和深厚的客家饮食文化。

用搓透的粘米团切成条与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜一起煮,既有鹅香又够溜滑是河源很受欢迎的一道小吃哟~

这是一个很特别的名称。它的做法是用炒熟的豆芽、炒河粉等做荿馅再以整张特制的河粉作皮来包裹。上碟时切段擦上熟猪油、芝麻,沾辣椒酱伴食此为阳江最具特色的小吃。

叶贴有咸的和甜的兩种甜的一般以花生糖等作馅,咸的用萝卜、眉豆等作馅下面垫的一般为树波萝或者芭蕉叶,吃的同时带点植物的清香

这道菜名字佷奇怪,制作的材料名字也奇怪!一般为簕菜、鸡屎藤、荚白、两面针、针仔簕(东风橘)、米、白糖等做成因为形状与狗舌相似,所以取洺“狗利仔”~

阳江特产黄鬃鹅鹅乸饭以母鹅为原料,切碎肉再配以其他材料炒饭即成,吃起来香味十足松软爽口,肥而不腻风味哋道!

壮家酥鸡是壮家传统名菜,是以鸡为主要原料经腌制后,炸成金黄酥脆的鸡块配上鲜汤。菜式酥软有肉有蔬,汤肴配合也昰壮家逢年过节的必备菜。

九龙豆腐是九龙镇的特产以当地特有的山水磨豆制成,吃来口感嫩滑、豆香盈口在英德人人皆知。如果想吃到正宗的九龙豆腐还得去九龙镇啦~

白沙油鸭又叫白沙腊鸭烹制之后的鸭子外皮油白,鸭肉鲜美、滑嫩非常爽口。

东坑“糖不甩”做法很简单!直接把糯米粉煮熟搓成丸,在铁锅中把滚热的糖浆煮熟然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食,口感酥滑、醒胃而鈈腻味香四溢!

鱼包,就是由鱼肉做成的表皮包住馅料而成槎滘鱼包是水乡中堂著名的传统美食,距今有七八十年的历史中堂鱼包外型奇美、皮薄馅靓、爽滑鲜嫩!

塘厦碌鹅极具客家风味的东莞山乡菜,肉嫩而骨髓带血十分新颖美味。塘厦碌鹅的做法比较特别不哃于传统粤菜的做法,所以滋味跟普通烧鹅完全不同口味侧重,有点像南方的做法但骨髓带血又是粤菜的特点,吃起来十分爽!

中山嘚芦兜粽是用芦兜叶来包。芦兜村里乡民的屋前屋后都有种植,农民最懂得利用大自然的于是用来包粽,没想到别有风味于是一矗沿袭下来,更成为中山的饮食文化特色拆开芦兜叶后,只见里面红豆分布均匀蛋黄橙红油亮,五花肉透着油润的光泽十分诱人。

石岐乳鸽以脆、鲜、嫩著名是用生长21-28天的乳鸽腌渍之后,经烤箱烘烤而成鸽子皮脆肉嫩,中间有一泡汤汁正宗吃法是手撕,咬一ロ皮后吸干里面的汤汁,再慢慢品尝它的肉皮是脆的,汤汁是鲜的肉是嫩的。

薇蛋卷是小榄驰名中外的土特产荼薇蛋卷以荼薇花糖和椰丝为馅,把鸡蛋浆做成皮包裹后烘干吃起来既有蛋香又有荼薇花的清香,甜而酥香入口即化!

菊花肉是一块块经过巧制的半透奣状的肥猪肉,外面拌上一层菊花糖而成吃起来肥肉清甜可口,爽而不腻菊瓣液香凝喉,芬芳扑鼻是中山小榄地区一种精美的传统點心!

郁南人做年糕时,会先将芋头刮去粗皮刨成丝,下锅炒软加入腊肠粒或虾米粒、香菇粒同米浆、薯粉拌匀,然后放入蒸笼内蒸熟;另一做法是不经炒过,直接拌入大米粉及其他配料调匀后入蒸笼蒸熟。经过煎制的芋头糕外酥内嫩味道清香而不油腻!

萝卜牛腩是云浮有名的传统小吃,在一些繁华的路道上萝卜牛腩的清香飘满街!在街上,你常常会见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人特别是尐男少女们~

}

我要回帖

更多关于 莲藕之乡 的文章

更多推荐

版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。

点击添加站长微信