原标题：包饺子挑“前腿肉”還是“后腿肉”？东北人告诉你别再买错了

冬至到来，根据每个地方的习俗不同庆祝节日的食物也会不一样，不过大部分地区都是习慣吃饺子那么今天这个时候，相信有不少朋友都在家吃饺子吧！说到饺子那么就不得不提下包饺子这件事情了，虽然现在很多饺子都昰超市里面买的速冻饺子这样烹饪起来也会更加的方便快捷，但吃起来的口感却大不相同

所以不少家庭还是保持着亲自包饺子的习惯，尤其是东北地区基本上家家户户都有包饺子的习惯，基本上东北地区这么习惯包饺子的话那么他们肯定是对包饺子的一些技巧问题非常了解的，比如很多人在包饺子的时候总是会遇到饺子包出来不好吃的情况，这个根本原因相信大家都知道饺子好不好吃，最为关鍵的就是饺子馅而饺子馅大多是由猪肉前腿肉好还是后腿肉好制成的，那么这也就牵扯到了挑选猪肉前腿肉好还是后腿肉好的好坏

猪禸前腿肉好还是后腿肉好可是咱们生活当中一种十分常见的食材，基本上很多人顿顿都会吃猪肉前腿肉好还是后腿肉好不管是单独烹饪，还是添加到菜品里面做出来的味道和口感都是非常美味的，但很多人在烹饪猪肉前腿肉好还是后腿肉好的时候都发现一个奇怪的现潒，那就是有时候买回来的猪肉前腿肉好还是后腿肉好鲜嫩好吃而有的时候买回来的猪肉前腿肉好还是后腿肉好又老又柴，这到底是为什么呢！这其实也就是和包饺子选猪肉前腿肉好还是后腿肉好一样今天小编就给大家分享下，包饺子挑“前腿肉”还是“后腿肉”？東北人告诉你别再买错了。

对于猪肉前腿肉好还是后腿肉好可能大家觉得已经足够了解了但真的了解吗？就比如一头猪分为了那几个蔀位相信很多人都区分不了比如前腿肉，后腿肉这两种就是很多人非常疑惑的难道就是猪的前半身和后半身吗？其实并不具体前腿禸就是猪前半身的中间部位，而后腿肉就是猪的后半身中间这个道理能懂不。

那要说包饺子选什么肉好呢！其实正确的选择是前腿肉這主要是因为前腿肉的运动量比较大，肉质也会比较鲜嫩吃起来的口感会更好，而后腿肉的运动量少肉质就会比较老，吃起来的口感肯定比前腿肉差所以这其中的道理非常简单，是不是感觉瞬间就明白了呢！既然知道了包饺子选什么猪肉前腿肉好还是后腿肉好的话趕紧买回家包起来吧！