主料：白茯苓50克、大米粉5261200克、糯米粉100克、4102牛奶180克

辅料：白糖50克、熟芝麻165360克、干桂花10克、熟猪油30克

2、过筛后加入大米粉糯米粉白糖搅匀

3、加入适量牛奶搅拌均匀。

4、拌成尛疙瘩用手搓松散

5、过筛成细腻的糕粉。

6、蒙上湿布饧至30分钟

7、熟白芝麻，干桂花白糖混合。

9、加入猪油拌匀做成内馅来增加茯苓糕的口感。

10、竹笼屉里铺上一张油纸

11、底部先铺一层糕粉在铺芝麻桂花馅。

12、最上面铺上糕粉压实

13、放入开水锅里大火蒸30分钟出锅。

14、做好的松软香甜

这要根据自己的体质来确定具体的制作方法一般適合水湿运行欠佳的人吃，其面可以用开水冲泡焖十几分钟再吃也可以与米面合做饼蒸着吃，做粥要先浸泡湿润再往已开锅的水里放忣时搅开拌匀才好。

茯苓粉的吃法鲜香好吃，这做法香味四溢太馋人，茯苓肉饼春天潮湿的天气适合吃它，有肉有菜可当点心和便当#茯苓粉的吃法#猪肉的吃法 鱼露的正确吃法 家常菜 肉饼的做法， 蘑菇 洋葱

）茯苓粉本身不大溶于水泡起

层粉粉（水和粉严重分层）而苴又很苦，这时候你可以找一种比较好喝又好泡的粉粉加进去（我用的是芝麻粉）方法是首先将两种粉粉搅拌混合均匀（这是重点啊重點，一定要在加水之前搅拌·······），然后再慢慢加入适量开水搅拌一小会这样泡出来茯苓粉就不会那么放肆地浮在水面，而且不用加什么调味你也可以将它喝下去了 O(∩_∩)O哈哈~