第一步:用刀把猪尾巴怎么炖上嘚毛跟多余的油脂刮干净然后切小段。
第二步:冷水下锅放入猪尾巴怎么炖放入几下片姜倒入适量的白酒去腥,煮开捞出备用
第三步:锅内倒油放入几颗冰糖炒糖色,变色褐色后放入猪尾巴怎么炖翻炒上色后加入葱结姜片和辣椒 ,一勺生抽一勺料酒,加入适量的沝【水要没过猪尾巴怎么炖】盖上盖子大火烧开转小火炖50分钟
第四步:时间到打开锅盖取出葱结,放入少许食盐盛出放入砂锅内,小吙慢炖20分钟。撒点葱花点缀就可以食用啦
长长的完整的猪尾巴怎么炖很好吃,也是皮的部分很多美咬一节就有一段脆骨,这样慢慢探索每个关节的脆骨吃着应该是最有趣的地方了同理,很多人买给孩子吃给孩子吃猪尾巴怎么炖在我们这儿有一个可以治小儿流口水嘚谣言。
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这个根据自己的口味的喜好来做吧,可以先准备猪尾巴怎么炖数根干辣椒适量 香葱3-4根,把猪尾巴怎么燉要洗干净切段冷水下锅放入猪尾巴怎么炖放入几下片姜,倒入适量的白酒之后捞出备用,锅内倒油放冰糖炒至变色然后放入猪尾巴怎么炖翻炒上色后加入葱结,姜片和辣椒 一勺生抽,一勺料酒加入适量的水盖上盖子大火烧开转小火炖50分钟然后打开锅盖放入少许喰盐,盛出放入砂锅内小火慢炖,20分钟这样就可以了。
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猪尾巴怎么炖炖萝卜是比较家常的做法,很多喜爱吃豬尾巴怎么炖的人都爱这么吃但是要想买到上好的猪尾巴怎么炖,是非常难得一定要早早的去早市去买,那样才会买到上好的猪尾巴怎么炖猪尾巴怎么炖和白萝卜炖在一块是不反常好的,吃上一口就有种停不下来的感觉,萝卜鲜甜猪尾香糯,咸香入味这种感觉,只有吃过菜知道啊!
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准备材料:猪尾、黄豆、葱姜、老抽、盐、等。
1、黄豆小半碗用水浸至黄豆泡胀;猪尾巴怎么炖清洗干净,因为我买的时候人家已经把毛处理干净了所以我省事不少;
2、剁成小块,入锅用水灼一下捞出备用;锅里加入少量油,再放入葱姜爆香;
3、随后把猪尾倒入锅中加入料酒一大勺去腥,老抽一勺上色翻炒均匀,倒入半锅开水加入泡发的黄豆;
4、加入大料,还可以加入适量冰糖(做出的味道稍微透着一点甜很好吃,颜色也好)再加适量的盐。大火烧开转小火炖时间要长一点,一小时左右直到汤汁收紧,即可出锅
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材料:猪尾三根、姜、蒜、料酒 、花椒、干辣椒、八角、冰糖、生抽、老抽、盐
1、猪尾焯水,水中倒点料酒猪尾有股味,需要焯水去除味道
2、焯水后洗净切小块备用。
3、起锅热油入姜蒜花椒冰糖再倒入猪尾略煸。
4、入生抽老抽盐料酒翻炒后加入八角干辣椒丝加水恰好盖住
5、放入高压锅内启动对应模式后出锅后再入炒锅中小火煮到收汁。
6、出锅装盘撒点香菜叶子点缀,一碗软糯香辣的红烧猪尾就做好了
猪尾巴怎么炖具有补腰力、益骨髓的功效。猪尾巴怎么炖连尾椎骨一道熬汤具有补阴益髓的效果,可改善腰酸背痛预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中,可促进骨骼发育中老年人食用,則可延缓骨质老化、早衰民间多用其治疗遗尿症。猪尾巴怎么炖含有丰富的胶质美容效果不错
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