豌豆肉饼汤豌豆营养成分分

点击联系发帖人 时间：2018-11-28 13:21
豌豆营养成分

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豌豆亦称毕豆、麦豆、淮豆，嫩荚、嫩苗可作蔬菜种子可食用和制淀粉。干豌豆的蛋白质含量约20%碳水化合物约50%，每100克鲜豆中含水分70克蛋白质7克，膳食纤维3克还含有其他的维生素和矿物质。豌豆中含有止杈酸、赤霉素和植物凝集素等物质具有抗菌消炎的作用，豌豆含的粗纤维能够促进大肠蠕动豌豆性甘平，归脾、胃经一般人均可食用。

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未经作者许可不得转载或摘编——美食天下

把肉糜用盐、生粉拌好铺在豌豆上，先蒸熟肉饼再加水调味，高压6-8分钟

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把肉糜用盐、生粉拌好铺在豌豆上，先蒸熟肉饼再加水调味，高压6-8分钟

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