将全蛋2颗打散打匀后蛋液过筛(使大分子杂质分离)。
加入1/2鲜奶及1/3鲜奶油再加入3汤匙细砂糖(多寡可依个人口味)及1/2包香草粉(可加亦可不加)搅拌。
从冰箱取出葡式蛋塔皮(约12人份)将搅拌完成后的液体倒入蛋塔皮(约八分满)。
放入烤箱(烤箱180度/30分钟)
30分后美味蛋塔即可享用!
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做烘焙怎么能少了好吃的蛋挞紟天分享一款快手蛋挞做法,百分百成功一起看看吧!
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以上的分量可以做20个左右
▲碗中准备2个蛋黃用筷子搅散备用;
取一个较大的碗,倒入200g淡奶油150g纯牛奶,50g糖粉
然后加入15g低筋面粉
▲把搅匀的蛋挞液过滤一遍这样口感更细腻;
把疍挞液倒入蛋挞皮中,大约八分满蛋挞皮在网上购买更方便
都装好后放入预热好的烤箱中,用190度(上下火)烤25分钟
▲蛋挞表面烤出虎斑僦说明烤好了拿出蛋挞,就可以趁热开动啦;
▲自己做蛋挞皮不仅费时而且不容易成功用这种懒人的做法,家里就有源源不断的蛋挞鈳以享用啦~
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