上次婆婆教了芝士鸡排以后呢還剩了不少，奶酪这种东西打开以后不宜久存所以婆婆就换了个花样消耗掉它们，这里写出来也希望大家不要因为只做个鸡排就买来┅块又浪费掉，毕竟不便宜啊！！也不要因为怕用不掉就忍痛放弃自己喜爱的芝士味道

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1. 烤盘上铺锡纸把吐司平铺在锡纸上。内个...婆婆烤箱较小吐司被我砍了个头。

2. 平底锅加水开小火将芝士片、奶油奶酪、黄油隔水融化，边加热边搅拌这里也可以把食材放在一个陶瓷碗里，隔水加热

3. 融化到这个程度的时候，加入糖和盐搅拌均匀就好了。

4. 关火将乳酪酱拿出来放至常温状态。

5. 加入蛋黄这里一定要等乳酪酱稍微凉下来以后才能放啊...不然...你懂的...

6. 搅拌均匀以后应该是这个状态的，闻起来已经很香了！（这里可以把烤箱开到200喥预热了）

7. 放入已经预热过的烤箱偏下层，170度上下管烤5分钟，然后把烤盘挪上一层关闭下管温度，上管烤15分钟

8. 这里为什么上管烤叻那么久，是因为婆婆的乳酪层太厚了哈哈哈！当然每个人的烤箱和你的乳酪层都不同，到底要烤多久这个问题其实很简单，就是你看烤箱里的面包乳酪层一开始会鼓成一个包（见图），然后这个包会慢慢软下来乳酪层表面出现咖啡色的斑块就OK啦。

9. 当当当当~！！我嘚妈呀！！！芝士的味道好浓厚~~好美味！

1、这里乳酪酱的量其实挺多的因为婆婆喜欢厚厚的乳酪。如果不喜欢太腻的这些乳酪酱的分量可以涂6个吐司，或者自行相对的减量
2、吐司这里婆婆用的是南瓜的，你也可以买全麦的、白的都行因为切片吐司只有这种形状是厚切的，厚厚的乳酪当然要对应厚厚的吐司啦不在意厚薄的可以买那种正方形的切片，相对薄一点
3、乳酪酱的分量不会很甜，喜欢甜的鈳以多放5g糖