的辣味大虾海鲜芝士意面做法好不好吃

点击联系发帖人 时间：2018-11-27 04:23

海鲜芝士意面做法

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25噵酒店特色招牌菜，在家自己轻松做：

专门能伺候中国胃的“洋人餐”-海鲜芝士焗意面

意面、芝士、青口、虾仁、鱿鱼、白菜花、小包菜櫻、洋葱、欧芹、黄油、黑胡椒碎、盐、椰奶、橄榄油

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1：各式海鲜、蔬菜可以自由搭配但绿色叶片菜最好不要选用，容易变黄欧芹就是国内常说的法香；

2：意面原则上可以选用任何一种，如果是面条状的请煮好后稍稍切段；

3：煮意面的时候加入少许盐可以更入味，加橄榄油可以防粘如果最后还要炒制，意面煮至9成熟后焖一会即可煮太久意面会失去Q彈的口感；

4：加入适量椰奶（奶油）不仅味道好，还可以防止烤制以后口感太干；

5：芝士最好选用可以拉丝的披萨芝士（即马祖里拉芝士 Mozzarella Cheese）

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大虾洗净将虾线挑出。

准备泡媔两包花蛤蜊多清洗几次。

干辣椒切碎蒜和洋葱切末备用。

放入辣椒及蒜末爆香。

加入花蛤蜊稍后放洋葱末，翻炒两分钟基本蛤蜊就都开口了。

分次加入料酒、盐加适量水稍煮一下。

将煮好的面放入锅里。用筷子和铲子合作翻炒一下让面充分吸收汤汁的味噵。出锅前撒入适量黑胡椒粉拌匀。

最后就可以出锅摆盘啦。两包面两个人的分量。跟心爱的人分享吧！

开始面不要煮太久因为後面还要回锅。不过方便面就是很容易坨但还是很入味的哦！也可以把方便面换成意面的哈。

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