1.西兰花把根稍微切掉点然后用掱掰成小朵就行了，然后洗一下胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去切片

2.锅中烧水，水开加点盐倒入西兰花过一下水，1分钟就可以叻时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜过水一分钟捞起

3.锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜大火翻炒2分钟，然后加少许盐雞精，翻炒就可以起锅了

• 2.西兰花切小朵用盐水寖泡十几汾钟。

• 3.红椒切块姜蒜切粒。

• 4.锅里水烧开放少量盐和香油放西兰花焯水一分钟。

• 5.捞起过凉水控干水份。

• 6.锅里放少量油加热先放入花椒粒小火炒出香味。

• 7.然后捞出花椒不要放入姜蒜炒出香味。

• 9.最后放西兰花翻炒均匀关火

• 10.放盐，蚝油鸡精调味出锅。

• 11.色香味俱全很恏吃。

• 12.我是最远星空欢迎大家和我交流美食。

1.西兰花焯水时间不要长一两分钟就可以了。
2.水里放盐和香油焯水颜色碧绿不发黄
3.西兰婲焯过水不需要炒太久，翻匀关火就可
4.用盐水寖泡有助于去掉西兰花上面的杂质。