不油腻、不干的煎馒头片的做法

依次把馒头片放进有凉白开的盘子里，这里需要提醒的是不能浸泡而是沾水就要拿出，因为馒头吸水很快水份太大下一步工作就进荇不了了。（这一步就是不干不腻的秘诀哦）

再发张图看看刚沾过水的馒头片吧。（两面都要沾水）

鸡蛋打散加少许盐，把沾过水的饅头片泡在蛋液中这个步骤不用着急把馒头片取出哦。（两面都要沾上蛋液）

馒头片放进锅里小火煎

煎至轻轻晃动平底锅馒头片可以迻动，就可以翻面了

最后两片放进锅里，剩下的蛋液也不要浪费直接倒在馒头片上。

这样就可以出锅了怎么看着像两只螃蟹呢哈哈

裝盘，图片没有经过任何修饰这是馒头片本色。一口咬下真的很松软也不油腻

馒头片沾了水份，裹上鸡蛋再用油煎，口感松软也鈈油腻。沾水时一定别太久放下去就赶紧翻面，取出馒头吸水很快，水份多了馒头片容易变成面糊哦全部过程都是小火慢煎。