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具体的做法如下 材料：广东鸡煲鱼翅的做法（4块）、鸡（半个）、猪骨

1、头一天夜里先把广东鸡煲鱼翅的做法泡着，起码要泡12个小时做的时候，广东鸡煲鱼翅的做法巳经泡软拍几大块姜，切长段的葱段备用

2、把水煮开，之后把姜块、葱段一起放下去在水翻滚的时候，广东鸡煲鱼翅的做法会卷起來很漂亮的。姜、葱也会把广东鸡煲鱼翅的做法的腥味吸走快速的把广东鸡煲鱼翅的做法捞起，不要那些姜葱了小钩翅

1、把鸡切大塊，因为要煲久一点然后用纯正的花生油、生抽、盐一起腌一下。在这里要跟大家分享的是无论你煲猪肉，鱼肉鸡肉汤，用花生油與生抽一起与肉腌会发生神奇的化学反应，汤会非常好味而且肉又不老。记住是花生油不是菜仔油不是调和油，生抽用海天或者淘夶的都可以猪骨“飞水”之后放入煲中。 鸡切块腌好

把捞起的广东鸡煲鱼翅的做法放入煮开的鸡汤中，再加入飞左水的猪骨一起煲煲45分钟到一个小时为佳。什么配料不用放放几片姜即可。最后就能喝到香喷喷的鸡煲翅汤了最后要分享的是，煲汤用瓦煲很重要瓦煲散热均匀，保持味道跟其他的锅煲出来的汤，绝对不一样而我家用的是专门煲汤的——紫砂汤煲，煲出来的汤是特别好味另外煲雞汤我喜欢将鸡皮和肥油剥掉，这样煲出来的汤一点也不肥腻！