花蛤还是很简单的一道香辣美食花蛤中的气息，在配合上香辣的口感非常的完美先把花蛤放在淡水中泡一上午左右，为了让活着的花哈吐掉肚子中的泥沙泡好花蛤後捞出水中，会漂浮着很多脏东西这就是所谓的泥沙。准备葱蒜，切好切成末花蛤先放入滚烫的热水中，等花蛤开口后捞出温水煮花蛤是为了让花完全开口，用大火把油烧热放入葱姜蒜，圈发出香味。随后再把花蛤放入锅中加入、、白糖、盐料、酒和适量的清水，翻炒盖锅焖两分钟左右即可出锅

花蛤除了用来炒，还可以用来做烧烤新鲜的花蛤买回来先用淡水泡着，准备将全部切成丝把泡好的话还盛出放在烤盘上。在花蛤的表面撒上盐、姜丝、香菜、葱姜蒜烤箱先打开预热5分钟，等热后把花蛤放入烤箱中烤花蛤的时候可以先把盐、生抽、葱姜蒜末、、加入适量的清水调成汁。烤好的花蛤里面白嫩的汤不要倒掉很鲜美，可直接食用吃完后喝掉它，能、健脾开胃、润肺

花蛤汤汁很鲜美的，而且做法也比较简单先把花蛤用水浸泡，加入适量的盐可以让花蛤吐沙更干净。在清洗花蛤的时候把去掉根部洗干净，葱姜蒜切丝先在锅中，葱姜蒜倒入水加上一小勺浓缩鸡汁，或是浓缩骨头汤等水烧开，在滚烫的水放入花蛤是为了让花蛤打开壳。随后放上已经切好的、金针菇、搅拌均匀煮几分钟左右大火加入葱姜蒜即可。花蛤汤味道清淡有股海鲜的香气，喝汤吃肉非常美味

花蛤蒸蛋是一道很家常的美食肉质鲜美，容易适合老年人和食用。先把花海用清水泡干净在小火中加入水，等水烧开放上葱姜蒜丝用热水刺激话，还让花蛤张开口汤不要倒掉放一旁备用。鸡蛋打散后放入碗中加上盐，再把花蛤和煮花蛤的水适量撒在蛋液上搅拌均匀。在锅中添加上水等水烧开后把花蛤的碗放入水中锅盖，蒸10分钟左右即可

花蛤的味道不辣，比較适合绝大多数朋友花蛤中具有补钙通便利尿的作用，花蛤中含有丰富的高蛋白低、脂肪、高钙、高铁食物具有降、缓解作用即便是患者也可食用。先把花蛤用清水泡好沸水把花蛤煮开，等花蛤口全部张开后放一旁备用炒菜锅中放入油，加入葱姜蒜炒出香味放入花蛤翻炒随后倒入、生抽、盐和味精搅拌均匀即可出锅。炒的时间大约在两分钟左右。