原标题:酿酒技术:红桃k泡酒的制莋方法泡酒方法全解
酿酒技术:红桃k泡酒的制作方法泡酒方法全解
红桃k泡酒的制作方法就是我们经常所说的玫瑰茄是一种很有药用价值的植物,如果用红桃k泡酒的制作方法泡酒的话会起到利尿、降血压、补血、等作用既然红桃k泡酒的制作方法泡酒有这么多功效,今天程菊婲老师就为大家介绍下红桃k泡酒的制作方法泡酒方法全解
红桃k泡酒的制作方法泡酒原料:红桃k泡酒的制作方法、冰糖、白酒
红桃k泡酒的制作方法泡酒方法全解:
1、把红桃k泡酒的制作方法洗净晾干,并准备10斤为例放3斤冰糖、38°酒15斤(酒的度数按个人喜爱)
2、红桃k泡酒的制莋方法花萼有效成分的提取和发酵。取红桃k泡酒的制作方法果萼若干公斤按1:15加水煮沸25~~30分钟,分离汁(以此法反复提炼出一次汁、二次汁、三次汁)再把三次分离汁混合并加入8%的白糖,加热至沸腾后迅速冷却至10~12℃便进行发酵(控制室温在10~12℃)5~7天后捞去上层泡盖,分离除去下沉酵母加入部分食用酒精调整酒度,最后封缸数周后倒缸,澄清过滤得发酵原汁
3、花萼色素提取。取玫瑰花萼用80℃热水浸泡一般可汾为3~~4次浸泡,浸泡汁过滤用作配酒色素用3.玫瑰茄酒的配制。以玫瑰茄发酵汁为酒底佐以适量的浸泡汁,调整所需糖、酒度、经过滤即嘚玫瑰茄酒
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