本位咖啡（广场东店）的荷香蛋卷店排骨竹筒饭好不好吃

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点击联系发帖人 时间：2018-11-05 17:03

荷香蛋卷店

材料：青菜胡萝卜菜花鸭蛋面条

1.胡萝卜切细条菜花切成小块，青菜洗净蛋捣匀.

2.水烧开，下面条面条煮八成熟.

3.锅内放油，烧热把蛋煎成型，弄成小块状

4.锅内放油燒热，把蔬菜都放入翻炒，再放入蛋加入盐.

5.把八成熟的面条倒入锅内，盖锅煮熟，放少量味精即可.

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竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒装进适量的山兰米和水，放在吙堆中烤熟当竹筒表层烧焦时，饭就熟了劈开竹筒，米饭被竹膜所包香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳用餐时破开竹筒取出飯，这便是有名的“竹筒香饭”如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻是招待贵宾的珍贵美食品。

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