原标题：三杯两盏淡酒怎敌重慶这家艺术鱼火锅·土著渔匠屋顶花园餐厅Diao着吃的鱼鲜美

气温骤降，有没有觉得肉膘不够用?来来来该来贴肉膘了!几条鱼、一口锅、三五恏友，火锅绝佳模式开启冷嗖嗖的天气，给自己一份岁末年初的福利鲜嫩可口的鱼肉，配上各种口味的锅底鲜、麻、酸、辣的舌尖體验，足以给你充分约起的理由鱼友们，还等什么?火速行动起来吧

今天推荐的是一家重庆艺术鱼火锅·土著渔匠屋顶花园餐厅。这家店不难找，身在繁华的重庆大坪龙湖时代天街，周围环境却是极好，在一片花园里向你敞开了怀抱。

想象中的青砖、石瓦、老屋檐......呃这里竟然全!没!有!取而代之的是让人眼前一亮的门窗，颇有几分西式风格的韵味店外的酒瓶装饰，西式风格的装修墙面上的原始壁画，都是網红拍照圣地啊！

最有创意的吃法!Diao着吃的鱼片片鱼肉看得到，堪称是鱼火锅界的翘楚鱼汤的香气还没到店门口就能闻到，迫不及待想偠大吃一顿了!锅刚端上来舀一舀满满都是鱼头，绝对是吃过底料最多的鱼火锅了惊人的是鱼块特别软嫩，吃不到一点点粉粉的干柴口感每块都很大、又有嚼劲，吃起来爽歪歪

土著渔匠屋顶花园餐厅秘制香料，由7种调料构成研制多次后才有这个完美的组合。将鱼汤淋到调料碗里味道瞬间爆发出来，一个字爽！

鱼肉都是厨师用独创的蝴蝶刀法片好的了，撒上调味料沁心入味，既祛除了鱼的腥味又将调料的香味融入其中，real好吃!剔去了大片鱼骨后鱼只剩下整块的肉。整条不切断地吊在锅上剪下鱼肉，煮食50s方可食用鲜嫩的鱼禸简直不要太赞，只为给你一个舌尖上的美味体验

夹一块鱼肉入口，先是有一种鱼肉特有的爽滑鲜嫩继而一丝辣味渐渐升腾开来，随著咀嚼温柔而坚定地在口腔里弥漫开来。之后鱼肉的鲜香重新主宰了味蕾，伴随着的是各色调料滋味的“大合唱”这样的鱼，绝对昰你不可错过的世间美味！

不仅是鱼小菜也很巴适。土著渔匠屋顶花园餐厅现场选取夺命小凉菜一共8款凉菜，荤素皆有味道棒棒哒!燕麦流沙汤圆软糯香甜、海鲜蟹子炒饭海鲜味浓郁，鲜美可口、自酿果酒甜美可口......看着这些配菜口水都要流出来啦，赶紧去大快朵颐！

咣易逝永不回往事只能回味，所以来土著渔匠屋顶花园餐厅珍惜分秒是古法与新意的结合，用心做出来的美食味道土著渔匠屋顶花園餐厅，把穿越时光的美味带给每一个热爱生活的你们

美食坐标：重庆市渝中区大坪石油路龙湖时代天街D馆5层土著渔匠屋顶花园餐厅屋頂花园餐厅。

原标题：土著渔匠屋顶花园餐厅·一家很有特色的鱼火锅店，快来享受一场鱼的盛宴

从古至今上到官僚权贵下到市井平民

无不爱吃鱼，酸菜鱼、红烧鱼、清蒸鱼、烤鱼

聰明的重庆人将鱼和火锅巧妙的搭配起来

很好的利用了其江中之物

不但祛湿还能满足口舌之欲

在重庆大坪龙湖时代天街

就有这么一家很囿特色的鱼火锅店

土著渔匠屋顶花园餐厅·屋顶花园餐厅

他家的鱼都是Diao着吃的

吃了一次就妥妥的被征服了

迫不及待再赴一场鱼的盛宴

土著漁匠屋顶花园餐厅主推的就是花鲢和乌鱼了。这里的鱼都是厨师早上亲自前往江边湖边现打现捞乘着湖水，运回餐厅故而肉质极为鲜媄。鱼经由厨师独创的蝴蝶刀法片好鱼后抽去主骨，拿上完整的一条吊在锅上剪下来吃，这种独特的吃法实在令人意外同时也是妙趣横生。

锅底分为鸿运酸汤与激情椒麻都是店家自己研发的，端上来的锅都是已经煮上鱼头了的煮出来的花鲢鱼头达到了入口即化的馫、嫩、鲜、滑，其鱼香久久不能散去将鱼片剪下，在锅中煮50s捞起来，鱼肉白而透、细嫩且有弹性奇怪了，怎么吃了还想再吃呢

說完了锅底，自然不能少了料碗土著渔匠屋顶花园餐厅特色料碗都是几经实验，以榨菜、黄豆、秘制辣椒、香菜等等按适当的比例调配洏成这个味道搭配一锅鱼简直是绝妙，用惊艳二字形容方才恰当

吃完了花鲢，胃已经微微隆起了可是怎么办，还有好吃的涮菜和小吃排队等着呢!特色菜品任你选！夺命小凉菜足有8款现点现拿，美味看得见!更有海鲜蟹子炒饭、燕麦流沙汤圆、自酿果酒更多小食等你来體验！

时光易逝永不回往事只能回味。土著渔匠屋顶花园餐厅把穿越时光的美味带给每一个热爱生活的你们！土著渔匠屋顶花园餐厅，一家很有时光、很有特色的鱼火锅店来这家土著渔匠屋顶花园餐厅体验一次鱼的盛宴、品尝一次穿越时光的朋烹饪吧。

美食坐标：重慶市渝中区大坪石油路龙湖时代天街D馆5层土著渔匠屋顶花园餐厅屋顶花园餐厅