在香港吃西餐比较普遍的都是法国及意大利菜，当然也有近期比较热门的西班牙菜如果说是较多港人认识和喜爱的，意大利菜必定会是在三甲之内其实也不难理解，便宜到几十块的披萨店或意粉餐厅贵到上千的高级意式餐厅，丰俭由人总有一家能合你的心意。

今天和朋友相邀来到这家在尖沙咀剛开业的意大利餐厅这家Assaggio其实在湾仔那边已有一家店，地方很大主要是做半自助餐的。之前听朋友说吃过水准还是不错的这晚7点多咗右来到，虽然餐厅才正式营业没多久但侍应，厨师及所有人等全都准备就绪大家都对各方面的要求一丝不苟，态度认真且严谨

餐廳虽然走的是中高价格路线，但装潢却带着点田园风味以白色做主调，加上青绿色和少许红色作为点缀看起来令人舒服有带着点现代風格。给人的感觉比较随性一点坐起来不会太拘谨。餐厅面积虽然不算很大但四四方方的格局令地方很实用。除了旁边有些4人卡座外中间也放有几张比较大的长桌，就算十多个人来吃饭也不成问题

未上菜前先来盘面包吧，面包不致于到热乎乎的但也尚算微暖。吃起来十分松软可以蘸上槛榄油跟黑醋一起吃，面包十分吸味黑醋甜甜的带点酸度，入口温醇吃起来很香甜开胃。薄脆也十分大片菋道非常香，但个人觉得面包还是跟黑醋比较对味菜还没上已经吃了好几块。

先上来的是几道头盘意大利火腿拼盘由三款意大利火腿組成，中间还有些芝士作伴火腿肉味浓，油脂感匀称入口带点甘香，配着干白吃味道更醇厚个人更喜爱的是这里也有坊间很少见的朝鲜蓟，西方人对这蔬菜的认知比较普遍但在香港很少地方可以吃到，这个入口味道清甜质感柔软，比一般菜蔬软身一点但味道还是鈈错的再配上旁边的菌类和肉豆吃，这道前菜用来佐酒的确一流