有谁吃过正宗台湾芋圆怎么做的台湾赖阿婆芋圆？真如传说的那么好吃吗？
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时间：2018-10-29 09:09
芋圆是一道著名的台湾传统甜点先将芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团搓揉成长条形再切成小块，然后放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆如果加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软相似食品还有红豆芋圆、薯圆等。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用冬天时也有热食的吃法。在台湾许多甜點如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用
九份的芋圆尤其有名，其中“阿柑姨芋圆”和“赖阿婆芋圆”味道地道深受人们喜爱。
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位于九份国小旁的阿柑姨芋圆开店至今已30多年为九份最老牌的芋圆店。
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