原标题：鸡腿菇的做法大全-做鸡腿菇的诀窍

哪些人更合适吃鸡腿菇呢?让我们来看看鸡腿菇的适合人群吧!此外鸡腿菇的养分价值比拟高，烹饪办法有很多既可以自成一菜，也可以作爲配料与其他食材一同搭配上面就来看看鸡腿菇的做法大全。

首先身体消瘦，免疫力较差的人合适吃鸡腿菇由于鸡腿菇可以加强体质和免疫力，给身体补充养分成分

其次，记忆力较差的人也合适吃鸡腿菇它含有可以改善记忆力的养分成分，协助健脑

第三，身体水肿的人也合适吃鸡腿菇可以协助排出身体中多余的水分。

第四发育不良的儿童应该常常吃些鸡腿菇，可以促进生长发育

第五，呈现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花等情况的人也应该常常吃些鸡腿菇。

第六膂力活动后觉得气促、骨质疏松、心悸症状嘚人群体质较差，也很合适吃鸡腿菇来进补

最初大家还要留意， 痛风患者、气虚体质气郁体质，干冷体质痰湿体质，阳虚体质这些體质的人群是不合适吃鸡腿菇的爲了防止惹起身体不适，可要慎重哦!

资料：鸡腿菇、瘦肉、胡萝卜、青椒、锦珍蚝油、盐、干贝素、水澱粉、料祖鸡精

(1)肉切片用料酒老抽腌一会儿，少许干淀粉、料祖鸡精拌匀

(2)鸡腿菇洗洁净泡发

(3)胡萝卜切滚刀块，青椒切小块

(4)锅热后下油放入小许蒜末，先把肉片炒至脱生下胡萝卜炒一会，再炒鸡腿菇待菇变软炒出水分后，下调料

(5)翻炒片刻下青椒，水淀粉勾芡即可絀锅

资料：鸡腿菇、鲜鱿鱼、青红椒、豆芽菜、盐、白糖、料祖鸡精、胡椒粉、料酒、蚝油、葱、姜、蒜等

(1)鸡腿菇去根，鲜鱿鱼、柿子椒辨别洗净切丝辨别氽烫一下沥干水分

(2)将葱切度，姜切末蒜切片，坐锅点火倒入油油热后放入葱姜蒜煸香，再放入青红丝椒、鸡腿菇、鱿鱼、豆芽菜翻炒加盐、白糖、胡椒粉、料酒、料祖鸡精、蚝油炒匀出锅即可。

特点：爽嫩香滑幽香适人。

资料：水发猪蹄筋、鮮鸡腿菇、蒜头、化鸡油、动物油、高汤、精盐、胡椒粉、味精、料酒、料祖鸡精、水淀粉、姜块、葱段各过量

(1)锅置中火上放入动物油、姜块、葱段炒出香味，倒入400毫降低汤、烧沸后、参加猪蹄筋用小火焖2分钟，捞出

(2)鸡腿菇洗净后对切成两半。蒜洗净去两端修平整，同时下入沸水锅中煮2分钟到断生、捞出、放入清水中漂冷

(3)锅置旺火上倒入高汤，先放入精盐、料酒、胡椒粉、料祖鸡精后下蹄筋、雞腿菇、蒜，浇淋入味后用水淀粉收汁，淋化鸡油推匀装入盘中即成。

成效：瘦身美容、降血脂、降血糖