比肉还下饭的冬瓜的做法步骤图，冬瓜焖饭怎么做好吃吃

点击联系发帖人 时间：2018-10-25 17:56

冬瓜焖饭怎么做好吃

食材：五花肉500克、土豆1个、姜、蒜、小红椒
配料：香叶、八角、生抽、老抽、盐、耗油、鸡精
2、蒜拍扁切片姜切丝，小红椒切圈
3、土豆去皮洗净、五花肉飞水后捞起
4、伍花肉切片（可以更厚）土豆切块
5、坐锅烧热，把五花肉放进去煎不用放油
6、煎出油，两面稍黄油多可以倒出来
7、五花肉拨到一边，放姜、蒜至油中爆香
9、香叶一片八角一朵，洗净放入锅内一起炒
10、加水至刚好淹没土豆
11、盖好锅盖大火烧开后转中小火焖
12、焖大概20汾钟左右后，加入红椒圈、盐、生抽、老抽继续焖10分钟
13、差不多收汁了，土豆也熟透了加入耗油、鸡精。这时颜色已经非常好看了

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“三伏天不想做饭有懒人方法，肉菜饭一锅出特省事孩子能吃2大碗。这个鸡腿焖饭真的是超级好吃米粒吸足的肉汤的精华，土豆和胡萝卜软糯咸香鸡腿更是味道鮮美，满满一大锅都不够吃不用炒菜，炖肉蒸米饭了，三合一一锅出，太省事了里边的蔬菜还可以放香菇、南瓜、芋头都可以，雞肉也可以换成猪肉块根据自己的口味来选择，是不是特别方便”

鸡腿和胡萝卜土豆准备好，鸡腿可以用鸡肉或者其他部位都可以

土豆去皮之后切成块胡萝卜也切块备用

先来调一个料汁，把生抽、老抽、蚝油倒入碗中搅匀这样可以直接倒入锅中，不需要再一样一样嘚倒了

把鸡大腿切成小块，先用水焯一下倒入点料酒去腥，多煮一会然后捞出再冲洗一下。

锅里放入油放入葱段爆香，然后放入焯过水的鸡腿倒入调好的料汁，翻炒一下

加入适量的清水，清水的量就是蒸米饭用的水的量稍微再多一些，再放入土豆和胡萝卜块放入盐、生抽、老抽、八角、香叶，开始煮一下煮开锅之后，鸡腿大概炖制五分熟再倒入电饭锅里焖，这样可以保证鸡肉熟透

大米淘洗干净，不用加水

把炖了一会的鸡腿和汤汁还有土豆胡萝卜全部倒入大米里这个需要用电饭锅来焖。

半个小时左右米饭就焖好了，打开锅子一股香味扑鼻而来，简直太香了

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[提问求解]这个做的肯定很好吃啊

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