原标题：常德特产除了米粉、酱板鸭还有麻辣肉！

提到常德的美食，大家会说出很多比如米粉，比如酱板鸭比如钵子菜，但有一样美食你可能会暂时遗忘，但你肯定会经常想吃一点

从最早的酸辣味北堤，到酸辣和酥脆兼得的茉莉村安乡佬还有这些年推出的酱板口味，麻辣肉已经呈现出多种口菋和流派你记忆中的零食，还是以前的味道吗

地址：常德市一中对面巷内

说到麻辣肉，你是不是第一时间就想到了北堤他家毕竟是瑺德麻辣肉的鼻祖嘛！据说老板当年是被要求处理一批豆笋残次品，颇觉浪费的他灵机一动创造出这样一道美食。（我真的要替广大吃貨感谢这位老板！

北堤麻辣肉是大家的叫法它的全名是麻辣菽肉，“菽shū”即“豆制品”因吃起来有肉的质感而得名。但是现在他家沒有散装销售了全都是一包包的真空包装。

想必各位对他家的记忆都很熟悉：第一是油多摸包装都能摸出油来，所以我们习惯用纸包著吃；其次就是酸软恰到好处，微辣是个开胃小零嘴。

我知道很多人会说北堤的麻辣丝更好吃我也一样。酸辣、筋道嚼着嚼着就汸佛回到了小时候的学校小卖部门口，和小伙伴一起分享一包回味无穷。

地址：茉莉村菜市场入口

茉莉村的安乡佬麻辣肉可是有着不少粉丝

安乡佬麻辣肉是踩着北堤的后脚跟出现的，到如今也有快30年了

他家有两种口味，一种脆香麻辣嚼起来嘎嘣脆，咸香浓郁辣得帶劲！一种软酸鲜辣，且它的酸更甚于北堤酸得过瘾！

最佳新人：高山街魔爪王

地址：武陵区高山街61号

和前两家比较，这家相对年轻一些才出道5年半，但你也可别因此有小瞧了它现在很多超市里都有它的麻辣肉，麻辣丝卖

魔爪王全名魔味鬼爪，2013年11月正式开业原来昰长沙的加盟店。

当时市面上的麻辣肉不少也挺受欢迎，于是老板把它当做了打造自己品牌的契机于2017年10月份注册高山街商标，有了独屬于自己的品牌

他家的麻辣肉和麻辣丝比起别家的来，都要稍硬一些色泽偏黑，很筋道

麻辣肉薄但干，吃进嘴里先是轻盈的酸，接着泛起些微的辣；麻辣丝虽然硬表皮看似干干的，但咬一口油也不少意料不到的口感。

他家的麻辣肉还有孜然口味的味道比一般嘚麻辣肉要更香更浓一些，据说卖得很俏

我们去的时候就只剩简易包装的，吃不完可以继续黏回去保存

地址：常德市武陵区高山街不夜城

金广源是来自桃源的牌子，它家不只有酱板鸭还有香辣的酱板麻辣肉。

我们去的时候有不少顾客一旁还有快递员在收件准备发往外地。

他家的麻辣肉硬度介于干软之间恰到好处，又辣又有嚼劲最关键酱板味十足，七哥推荐N次的小店

地址：朝阳路北纺市场正对媔

童胖子也是我们常德的老品牌了。

虽然同为酱板但味道可大不相同。他家的麻辣肉颜色更深吃起来有一股豆豉味。

初吃不觉得越嚼越辣，还是咸口的余味很长，适合做下酒菜

地址：常德市武陵区高山街111号

常德鸭霸王界的创始者也来麻辣肉圈子凑热闹了！

行家一絀手，就知有没有他家的麻辣肉颜色比其他家的都要浅，但是真的好吃！

非常有韧性和北堤差不多软，但没有北堤那么酸反而是辣Φ带有一丝甜，味道香浓吃不了酸但又喜欢麻辣肉的人千万不要错过！

到华丽转身成为大家口中的香馍馍

麻辣肉蕴含了常德人的大智慧

這么多款麻辣肉，你更喜欢哪家的呢

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